哪些食物能缓解哮喘

虽然没有治愈哮喘的神奇食物，但在饮食方面做些改变有助于减少或控制哮喘症状。一般来说，健康、多样化的饮食方案对哮喘患者有益。

有证据表明，传统的西方饮食（富含精制谷物、红肉、加工肉类和糖果）会增加炎症并加重哮喘症状，而富含更多水果和蔬菜的饮食能降低和控制哮喘发作的风险。以下这些食物有助于缓解哮喘症状。

单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，特别是欧米伽-3脂肪酸，对哮喘患者控制病情有帮助。例如，黎巴嫩大学的流行病学家发现，吃了更多黄油和快餐的孩子更有可能患哮喘。另一方面，欧米伽-3脂肪酸与哮喘患者的炎症减少有关，而多脂鱼（如鲑鱼）富含欧米伽-3脂肪酸。

姜不仅能用来治疗肠胃不适，而且有助于缓解哮喘症状。这是因为姜中的某些活性成分（β-受体激动剂）有助于放松气道。在煸炒蔬菜的时候放入一些新鲜的姜根，再配上糙米饭，就能获得姜的益处和糙米饭中的营养物质与膳食纤维。

西红柿富含抗氧化剂，而且热量低，这就让它成为哮喘患者的优选食物。澳大利亚莫纳什大学的生物医学家要求成年哮喘患者饮用含有番茄红素的番茄汁，仅仅一周过后，他们气道的功能就得到了明显改善。