怀孕期间吃苹果和鱼类可以预防儿童哮喘和过敏

新的研究表明，怀孕期间吃苹果和鱼类的妇女可能会降低孩子患哮喘或过敏性疾病的风险。研究发现，与食用苹果最少的母亲的孩子相比，食用苹果最多的母亲的孩子在5岁时出现喘息或经医生证实的哮喘的可能性较小。

一项新的研究表明，怀孕期间吃苹果和鱼类的妇女可能会降低孩子患哮喘或过敏性疾病的风险。

在英国阿伯丁大学进行的SEATON研究发现，与那些母亲食用苹果的母亲的孩子相比，吃苹果最多的母亲的孩子在5岁时患哮喘或经医生确认患有哮喘的可能性更低苹果的食用量最低。

该研究未发现许多其他食物对哮喘或过敏性疾病有任何保护作用，包括蔬菜，果汁，柑橘或猕猴桃，全谷物产品，乳制品或人造黄油中的脂肪或其他低脂涂抹食品。

研究人员研究了1212名妇女所生的孩子，这些妇女在怀孕期间填写了食物问卷。当孩子5岁时，母亲们填写了有关孩子的呼吸道症状和过敏的问卷以及关于孩子的食物消耗的问卷。

这些孩子还接受了肺功能和过敏测试。研究人员Saskia Willers，M.Sc.指出，先前在同一儿童中进行的研究发现，在怀孕期间维生素E，D和锌对降低儿童患喘息和哮喘的风险具有保护作用的证据。荷兰乌特勒支大学学院。她说，如果新的结果得到证实，“建议在怀孕期间进行饮食调整可能有助于预防儿童哮喘和过敏。”

威勒斯得出结论，至少在5岁之前，母亲在怀孕期间的饮食可能比孩子自己的饮食对孩子的呼吸健康影响更大。她指出，将需要对这一组儿童进行进一步研究，以查看大龄儿童与母亲饮食的关系是否下降，以及大龄儿童中母亲及其子女的饮食是否相互作用。

威勒斯（Willers）认为苹果的有益作用可能来自称为类黄酮的强效抗氧化剂，而鱼类的保护作用可能来自于omega-3脂肪酸，其他研究表明，苹果酸对心脏具有保护作用，并且可能对哮喘具有保护作用。威勒斯说：“其他研究着眼于妊娠期个体营养素对哮喘的影响，但我们的研究着眼于妊娠期的特殊食物以及随后儿童哮喘和过敏的发展，这是很新的。” 食物含有多种营养成分，它们的贡献可能超过其各部分的总和。”