食物里就有很多止咳化痰药，你知道吗？

咳嗽、咳痰是呼吸系统常见疾病，也是生活中常困扰大家的问题，其实我们生活中所吃的食物就有很多化痰的好药，有助于你疾病恢复，你知道吗？

陈皮

陈皮为芸香科植物柑橘类干燥的果皮。橘属常绿小乔木或灌木，分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、因为陈久之后，没有燥烈的性质，长于理气化痰。常用于痰多咳嗽等症。另外陈皮辛散通温，气味芳香，也常用于胸腹胀满、湿阻中焦、健脾开胃， 脾胃虚弱、消化不良、食少便溏等症，通常可以单独用陈皮作为饮料，也可以与其他食物与药物同煲为茶剂，对化痰有益。

另外我们平时吃的橙、柑、橘、柚的新鲜果皮，都能通气化痰，并且它含有的丰富维生素C还有养生的价值。将橘皮制成橘皮酱或橘皮啫喱，也算是高贵有益的食品。除了皮之外，还有一层白色内膜，叫橘白或柚白。这种东西，也有轻微化痰的作用。在橙橘之内，还有一种网络状的细丝叫橘络，其性味苦、平，功能化痰理气通络，适用于痰滞经络，咳嗽、胸胁作痛等症。

橘红

橘红为芸香科植物果实，最早记载于《本草纲目》，国家药典明确将“橘红”与“化橘红”分别列出。有“橘红”和“化橘红”两种，以化州所产的橘红最好。“化橘红”最早记载于《纲目拾遗》。化州橘来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。在秋末冬初果实成熟后采摘，然后用刀削下外果皮，将橘皮剪成八瓣，晒干之后好像爪甲一般，又名“八爪橘红。”橘红散寒燥湿；理气化痰；宽中健胃。化橘红有效成分有显著祛痰止咳作用。其成分柚皮苷有一定抗炎作用。

萝卜

萝卜在医书上称为莱菔。《本草从新》说莱菔“能破气除痰”，李时珍说它能“停喘除痰”。白萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，意思是像仙人的骨骼一样有灵气。医药学家李时珍这样赞赏萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭，是蔬中之最有利者“。民间也有“十月萝卜赛人参“的说法。白萝卜能化痰止咳、消炎理气、促进肠胃消化的作用以及抗氧化作用。通常家庭可用萝卜与海蜇一同伴食，或做成白萝卜汤食用。它的种子，名为莱菔子，专门作化痰消食之用。中医祛痰的经典方剂三子养亲汤中就有莱菔子，用于慢性支气管炎，驱除腻痰和黏液。

雪梨

雪梨是常见的水果。味甘性寒，医学研究证明，梨确有润肺清燥、清热止咳化痰、养血生津的作用。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。中国民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。所以，生吃梨能缓解上呼吸道感染患者的咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨能够滋阴润肺，止咳祛痰，雪梨可与川贝母粉同炖，是化痰止咳的有名食疗品。

竹叶

竹是中国的名产，其中有一种名为淡竹，它的叶子有清热化痰的力量。在淡竹的茎枝上，薄薄地刨出一层表皮，名为“竹茹”。将淡竹烧沥，亦一种液体流出，名为“竹沥水”，也是化痰的名剂。竹沥得来不易，通常用竹蔗水，作为清热饮料，用意相仿。

猴枣

俗称猴子枣，是猴子体内的结石，像鸽蛋大小，色如黑枣、晶莹光滑。这是一种胆质结石，作为化痰物质应用，古代称之为治热痰之圣药。可以用猴枣一至五分，与杏仁粉和匀，酌取少许调水吞服，作为小儿化痰剂。本品能清热化痰，安神消积，常用于用于小儿痰多咳喘，发热不退，惊悸不眠等症 。

马宝

马宝是马误呑了铁器，由马腹中的胃液及胆汁凝结而成的化石，能治癫狂之症。它的主要作用在于化痰。所以马宝可作为化痰剂。对于痰多壅塞，凝结不化，用马宝作辅助治疗。应用时，先将马宝研成粉末，然后用开水与杏仁霜一同调服。马宝的用量，每日三至五分。其性平和，多用亦无流弊，不但能化痰，还能镇静神经。

海蜇

海蜇，是海产水母，入口之后，爽脆滑润。市上所售分为海蜇皮、海蜇头两种。《本草纲目》说：“其性咸温，能消痰治积。”海蜇对咳嗽痰多患者，不但能陆续消化其每天产生的新痰，而且能消散积聚已久的宿痰。进食时，可用海哲作为佐餐，或者将海蜇与萝卜汁同煮。海蜇遇热即化为水液状，能消化胶痰，而且对肌肤腠理间所发生之痰核、痰瘤、块痰、痰毒，亦有消散之效。

鹧鸪

鹧鸪，是鸟类，味甘;性温，有滋养补虚;开胃化痰之功效，煮成汤饮，味很鲜美，用鹧鸪加桔梗一钱更佳，或加沙参三钱、玉竹三钱同煮亦佳。鹧鸪并非常年都有，在秋冬令野味登场时较多，可视为养肺食品。它对冬咳患者，也有化痰营养之功。

马蹄

马蹄，称作荸荠，内地叫做地栗，能消积食、化痰涎。肺病患者，可用马蹄煲水，作为饮料。荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道疾病病流行季节，吃荸荠有利于咳嗽及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗便秘。荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热。

西洋菜

西洋菜又叫豆瓣菜、水田芥等，原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有·。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多。西洋菜:味甘、淡，性凉，入肺经，具有清肺化痰、凉血，利尿，解毒。的作用，临床上可以用来治疗肺热咳嗽、肺结核等疾病，还可用于泌尿系炎症，疔毒痛肿，皮肤骚痒。平时可将西洋菜与胡萝卜煲汤作为佐餐之用;或与罗汉果煲猪蹄汤，有清肺化痰之效。西洋菜与紫菜、干贝、海带同煲，属养阴之品，对化痰有益。

橄榄

橄榄，俗名山榄，可以清热化痰，消除口腔炎症。咳嗽、肺痨患者喉头干燥，痰多热聚，可将橄榄打烂，加冬瓜子三钱、胖大海三钱煮茶，以润泽喉头，消化痰涎。

杏仁

杏仁可以分为苦杏仁和甜杏仁两种，它们的功效有所不同。我们平常作为零食类的杏仁一般是甜杏仁，苦杏仁才用作药材。苦杏仁是降气止咳的要药，有化痰、润肠通便的功能，并有一定抗炎、镇痛作用。可将杏仁制成极细粉末，即所谓杏仁霜，用滚水调成糊状，加冰糖少许，食之可以化痰。也可加入其他药品在杏仁中，如川贝母粉、蛤粉、青礞石粉、猴枣粉等随症加减，作为化痰食品，合用可以加强化痰之效能。

百合

百合味甘微苦，性平，入心肺经，有能润肺止咳，燥润养阴消热、清心安神之效。中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。雪梨百合汤：以雪梨、百合、冰糖为主材的汤类菜肴，具有清热止咳润肺的功效。百合雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。另外也常用于失眠多梦，心情抑郁，等病症。 百合含秋水仙碱等多种生物碱，对多种癌症均有一定的防治效果，对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预防作用。能健脾开胃，用于脾胃虚弱、消化不良、食少便溏等症。