奇怪!73岁老人患哮喘后只吃菜,医生终于说出了原因

文 / 健康之初
2019-02-19 17:14

最近有网友咨询我们说:自己的奶奶73岁了,几年前被确诊哮喘。不知听谁说的得了哮喘不能吃肉,老人家已经坚持好几年不吃肉了。得了哮喘到底能不能吃肉?

奇怪!73岁老人患哮喘后只吃菜,医生终于说出了原因

生病要忌口这是常识,但是,患哮喘的人为什么不能吃肉呢?有科学依据吗?这又是欺骗老人的谣言吗?

针对这一问题,医生给了我们专业的答案。

奇怪!73岁老人患哮喘后只吃菜,医生终于说出了原因

一方面,脂肪含量高的食物致敏,并可诱发哮喘、加重哮喘症状。我们知道哮喘是慢性的气道炎症性疾病,与变态反应有密切的联系。如果哮喘患者对肉类食物过敏,很容易导致哮喘急性发作,那么就应该尽量避免进食这些食物了。

此外,有研究发现,哮喘发作时患者体内甘油三酯的水平明显升高。因此,学者们认为脂肪可参与花生四烯酸的代谢,增加toll样体的表达,导致气道被嗜酸性粒细胞浸润,增加哮喘的患病及发病风险。而且我国中医上有“肉生痰”的说法,进食过多的肉类食物,会加重哮喘患者咳嗽、咳痰的症状。

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另一方面,富含纤维的食物可防治哮喘。氧化应激被证实参与哮喘的发病,而纤维中富含的多酚类及黄酮类物质具有一定的抗氧化应激功效。因此,多吃高纤维的蔬果可保护哮喘患者的肺功能。

此外一项研究发现,纤维在人体肠道被微生物分解,会产生一种叫做短链脂肪酸丁酸盐的物质,这种物质能够激活G 蛋白耦合受体,可明显降低大鼠的气道反应。

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由此可见,对哮喘患者来说,减少脂肪含量高的食物、增加富含纤维食物的摄入量,是科学合理的。但是医生提醒,还是应该少量的进食猪瘦肉以及牛、羊肉的,人体的代谢还需要这些物质来维持。如果对肉类过敏,哮喘患者则可以选择其他含有蛋白质的食物进行替换。

当然,这并不意味着只要不吃肉多吃菜就能治疗哮喘,防治哮喘还是要从远离过敏原入手,必要时借助吸入式糖皮质激素、孟鲁司特钠等药物进行控制,改善饮食结构只能起到辅助防治哮喘的作用。