鳄鱼肉的做法 鳄鱼的功效能治疗哮喘

鳄鱼，这种听起来就让人毛骨悚然的动物，很难让人们能够想象它能成为人们的盘中餐。不过随着人们生活水平的提高，鳄鱼也成为人们餐桌上的一道美食了，那么你知道鳄鱼有哪些做法吗？怎么做好吃呢？下面小编给大家介绍一下鳄鱼肉的做法。

川贝鳄鱼肉汤：

这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法，做法配料都很简单

材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量

做法:

1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。

2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。

3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。

4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

功效：

鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。