癌症治疗的副作用大？抗癌大学教您6个营养方法减少副作用

当我们在癌症治疗期间可能出现许多的副作用，不仅让你不舒服，还会让你吃不下，甚至导致营养不良。营养不良不仅会使身体虚弱，还可能造成治疗中断。现在就让我们一起通过饮食对抗癌症治疗的副作用吧。

癌症治疗的副作用一，恶心呕吐

癌症治疗最常遇到的副作用，就是恶心呕吐。当你感到恶心想吐的时候，可以吃一些干的东西，像是面包、饼干、吐司、干饭等。尽量避免摄取过多的液体，以防止造成胃部的饱胀感而呕吐。经常性的呕吐可能会引起脱水，造成电解质不平衡，请少量多次补充水分或运动型饮料。另外，尽量选择清淡温和的食物，不要吃味道太重，像是太酸太辣，过油过甜的食物。这些都会引发呕吐感。太冷或太热的食物，也不要同时摄取，要以少量多次的方式进食，而且要尽量细嚼慢咽，才可以让食物消化的更好。

吃完饭后2小时内尽量不要平躺，可以坐在椅子上休息一下，帮助消化，或是起身慢慢的走一走，帮助肠胃的蠕动。记得在化疗或 放疗 前两小时先不要吃东西。如果真有严重的恶心感觉。则需要与医生沟通，通过药物来减轻症状。

癌症治疗的副作用二，食欲不振

不只是化疗放疗，药物本身也会造成胃口不好、食欲不振的问题。用餐前我们可以试着用食盐水漱口，这样可以提升对食物的味觉，不要在用餐前喝太多饮料。以免产生饱胀感而无法进食正餐。真的吃不下的时候，也不要勉强自己。可以将一天的用餐次数增加为7餐或8餐，烹调方式应多样化，可以用温和的调味料，尽量不要单一食物重复出现，烹调方式也以原本就喜好的方式为主，或是用天然的调味料增加食物的风味，像是柠檬、洋葱。大蒜、香菜、山楂、番茄等。

另外，五谷杂粮及坚果类的食材，要磨粉后再用温水冲泡，像是燕麦、黑米、小米，核桃，芝麻等，或是选择冰凉的甜豆浆，补充热量及蛋白质来源。随身准备一些小点心，像是蛋糕、饼干、蔬果汁，当感觉有一点食欲的时候，就可以立刻补充。

增加热量摄取。还有一点很重要，心理压力往往是造成食欲不振的重要因素。还有保持轻松的心情，亲友们协助一起愉快的用餐或者在清洁卫生的餐厅用餐，也是让食欲增加的好方法哦。

癌症治疗的副作用三，口腔干燥，口腔溃疡

有一些化疗的药物以及放射线治疗可能会造成粘膜伤害，引起口腔溃疡、喉咙痛、口干的问题。一旦发生这些问题，可以多喝一些清凉湿润的食物，像是果冻、布丁、豆腐、豆花、玉米浓汤等。另外，在主食类的部分可以选择喝粥，像是 小米粥 、肉末粥、南瓜粥、蔬菜粥。选择面条类，主食像是汤面，炒面类的主食。

烹调食物时选择温和的方式，可以用清蒸方式进行烹调。水果的部分选择水分多的水果，尽量避免太烫、太咸、太辣或者太酸的食物，以免刺激口腔黏膜。最后记得口腔清洁与保健，选择软毛牙刷，用苏打水或淡盐水漱口，保持口腔的清洁，预防感染。

化疗及放射线治疗期间，如果发生吞咽困难的时候可以吃一些软质或流食类。像是稀饭、麦片或小米粥。

叶菜类一般菜肴像是马铃薯泥、蒸蛋、碎肉粥或米浆，也是容易入口的食物。煮粥的时候。可以将米粒煮得软烂或者放入果汁机搅拌，可以让病人比较容易吞咽。另外还可以利用天然食材如莲藕粉或果冻粉。

癌症治疗的副作用四，胃肠不适，腹泻便秘

在治疗药物也常常引发肠道的问题，如果有腹泻情况，吃清淡流质、低纤维、容易消化的食物。让胃肠道能够稍微休息一下，但这种饮食因为提供的营养不足，只能维持数天。若发生急性腹泻后，可以先喝点米汤。去油清汤无渣果汁、运动饮料等清流质食物。此时应该避免高纤维食物，像是过量的蔬果及全谷杂粮、坚果等。这些食物可能引起绞痛或腹泻，也要避免高脂肪及油腻的食物，像肉皮或是过油的汤品都不适合食用。另外，可以选择一些低脂肪、高蛋白的营养食物，像是鸡蛋、豆腐或鱼肉等。

腹泻会让你水分流失，注意水分及电解质的补充，可少量多次饮用，或是指一些钾含量丰富的食物。像是菜汤、香蕉、西瓜等来补充流失的钾离子。

反之如果发生便秘、排便不顺的问题，这时候我们就需要摄取一些高纤维质的食物，像是燕麦、青菜、水果等。而适量的油脂也可以润滑肠道，软化粪便的功能。我们可以选择橄榄油、茶籽油或大豆油等。我们一天需要摄取的水分是每公斤体重再乘以30cc。举例来说，1个50公斤的人，一天就需要1500CC的水分。

记得不要等到口渴再喝水，喝水应该少量多次补充水分。适量的活动也可以促进肠胃蠕动，让排便更顺畅。如果以上几点都做到，仍然有严重便秘的问题，可以请医师开一些药物来改善。

癌症治疗的副作用五，抵抗力降低，免疫力降低

化疗药物常常会损害 骨髓 ，使得骨髓产生的白血球减少。

当白血球减少，就容易造成细菌感染，身体会感到虚弱，无力，治疗就会被迫中断。 白血球 严重不足时，要多摄取高蛋白的牛肉、鱼肉，奶类。

吃素的患者也要多摄取优质的植物性蛋白，小食、豆腐、豆浆等豆制品。在这段时间里，连皮一起吃的水果像小番茄、草莓都应尽量避免。另外，水果削皮后也要尽早食用。白雪球低下这段期间应避免一切有可能因食品卫生导致感染的可能。一定要用肥皂彻底洗净双手。所有的食物都要煮熟，避免生食，减低造成感染的风险。

癌症治疗的副作用五，贫血

骨髓的造血功能受损时，不仅白血球会减少。血小板跟红血球也连带受到影响，可能会有出血的风险。如果是红血球减少，就会造成严重的贫血。

这个时候在饮食方面建议要摄取足够热量与蛋白质，选择均衡。维生素B6 、 维生素B12 ，叶酸、维生素C的主要营养素对红血球的生长也有帮助。适当摄取瘦红肉，像是瘦牛肉、瘦猪肉或是猪肝、牡蛎、 红苋菜 。甜豌豆，茼蒿，菠菜、火龙果、香蕉等。

动物性蛋白、鸡蛋、肝脏、瘦肉等都含有丰富的维生素B12 。 叶酸 大多存在绿叶蔬菜当中，平时只要多吃动物蛋白质，绿叶蔬菜，就可以提供身体所需要的维生素B12 。

维生素C的摄取可以增进铁质的吸收，新鲜的水果和蔬菜是维生素C的最佳来源，柑橘类水果或是奇异果。都是很好的选择。但要记得在化疗期间，水果一定要削皮。

科学抗癌，打败重疾，生命加油！

亲爱的病友们，面对治疗的副作用时，不用过度担心，记录下什么时候感到不舒服，呕吐、腹泻次数、口腔炎的严重程度等。在下次看诊时。拿出记录告知医师，并请医师评估做适当的处置，来改善癌症治疗的副作用。

最后要鼓励朋友们抗癌的过程辛苦又漫长，均衡营养。摄取足够的热量非常重要，病友们一定要把握正确健康的饮食原则，遵循专业医疗人员的建议，让我们一起加油祝福您。打败重疾，生命加油！