曲靖传说中“飞”着卖的烧饵块,90岁老人只剩5颗牙齿都要去吃

文 / 曲靖美食台
2019-03-23 19:13

前段时间,在抖音上给大家推荐了荷花塘菜市场一家小吃“泓姐饵块”,在广受好评的同时,好多朋友留言说到西门街也有一家很优秀的烧饵块,有说生意相当火爆的;有说味道好的;最吸引人的是说他家的饵块是“飞”着卖的。为了响应大家的需求,今天特地带大家来一探究竟。

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按照朋友们推荐的位置,我们把车停到了“城关小学”旁边的停车场,中午时分,刚好是学生们放学的时间,大都是来接孩子的家长,街上人山人海,相当拥挤。

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顺着小学路口一直朝着西关街走进来,路两边老旧的砖瓦房显得格外特别,还有墙上社区的宣传图文也很亮眼,几个大爷站着的、蹲着的、坐着的,一边吹散牛一边等待着自家小孩,怕是和孩子约好的固定来这里等呢!

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慢慢走出来到西关街的街上面,更是一长条的人,和老旧的房屋对比起来显得很是繁华,诸多小瓦房下面,各式各样的小店,有卖古董的、卖药材的、还有小喇叭不停放着的“样样29元”等等。

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因为对美食的喜爱,发现路旁其中一家小吃看着也是很不错的,品种繁多,闻着味道很香。

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在道路的左手边,我们找到了这家传说中的“宴三美”,如往常一般简单的招牌和铺面,只见一男一女各自忙活着手中的事,进店的客人确实是一波又一波,各种年龄层次的人都有。

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饵块看起来,糯软香甜,清脆可口,关顾的人太多,直接把一整摞饵块摆在烤炉旁边,方便拿出来烤。

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只见男的把烤好的饵块一个接一个的从烤炉位置飞到上面的大盘中,而且基本每个的位置都飞的刚好,看了半天也没失误过,顿时明白了大家说的“飞”着卖的烧饵块。

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油条都是现做现炸的,看着食材很有劲道,炸好的油条放在“木砧板”上面切块,留下的都是碎末和油脂,味道一定很香醇。

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还有熬制好的豆浆,看着也是浓稠香甜。

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饵块里面搭配一只热乎乎的油条相当不错,再来上一碗甜美的豆浆;糯软的饵块烤的刚刚好,咬下去一嘴都是满满的香味爆口,其中放的“黑苏子”超级提味,外面的饵块、中间的作料、里面的油条,每一口入嘴后都有味道的变化,各种香味融会贯通,交错在一起,越嚼越香,吃下一份觉得整个人都快要饱了,可能是因为油条的油脂和分量很足。

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在店里吃的就是盘子装饵块油条,碗装豆浆,可以坐着用筷子慢慢享用,七八十岁的老爷爷、老奶奶拄着拐杖也要来吃,甚至有些90岁高龄的老人,只剩几颗牙齿也要来吃。

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豆浆喝起来没有什么特别的,不过算是原汁原味的。

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另外还有米线、面条、饵丝等小吃也是有的。

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在哪:西关街中段,城关小学路口上去一点,宴三美豆浆