嘴破7个洞“可能口腔癌”吓傻！营养师教4招1周就愈合

传统医学与预防医学的不同思维

鼻子过敏严重、刷牙会流血，是哪里出问题？

昨天营养咨询门诊来了一位客人，每天早上都会擤鼻涕至少两小时，鼻子过敏严重。他当然也去看过医生，吃抗组织胺来缓解症状，但问题并没有解决，停药后还是一样。

我问了他的三餐，答案乎之欲出，早餐经常没吃、午餐馄饨面、晚餐鸭肉面＋小菜或7-11的意大利面，不常吃水果一周大概2次。

按逻辑我接着就会问：“你的排便状况怎么样？”，果然完全按照我的剧本，是沉下去、深褐色。

我再问了：“你是不是刷牙都会流血？”，他非常惊讶的说：“对，你怎么知道，我每天刷牙都会流血，我还去看了牙医，牙医也无解。”

Bingo！因为我是算命仙，我用营养来算命，哈哈！他的状况真的不难解决，只要愿意调整饮食内容，过敏和刷牙流血就会达到很好的改善。

Donna营养师建议他这么做：

• 增加膳食纤维摄取，每天至少吃2碗煮熟蔬菜，并且包含不同颜色。
• 每天至少吃2～3个拳头的水果，避免产生维生素C缺乏症。
• 减少吃面的频率，减少gluten摄取，尽量改吃饭。
• 增加抗发炎Omega-3好油脂摄取，多吃鱼（例如：鲭鱼、秋刀鱼），每天吃1～2汤匙无调味坚果。
• 增加肠道益生菌，可以吃优格、优酪乳、韩式泡菜，并且上述蔬菜水果要足够才能养菌。
• 视情况补充综合维他命、益生菌、鱼油。

Point：

1. 需要详细了解个案的饮食习惯，提供他做得到的解决方案，那才会有帮助。
2. 每个个案的原因和处理方式都不一样，没有SOP，需要客制化。
3. 肠道菌相、肠道免疫、Leaky Gut、慢性发炎、维生素C缺乏症，是这个个案的改善重点。
4. 在门诊我会采取更积极的抗发炎饮食调理，大约3～6个月可以有很好的改善。

嘴巴里面破了7个洞，医生：“你这个可能是口腔癌！”

还有另一个case，个案嘴巴里面破了7个洞，去看耳鼻喉科，诊所开了8种药，包括：抗病毒药、抗生素、抗组织胺、止咳、化痰、胃药、B群，吃了一周的药没好反而嘴破更严重，医生说：“你这个可能是口腔癌要进一步化验”，这个不烟不酒的20几岁女生吓傻了！

我一听大概知道问题在哪，所以问她最关键的一个问题：“你有没有每天吃水果？”，她说没有，Bingo，猜中了！

Donna营养师建议他这么做：

• 每天吃水果。(她说医生叫她不要吃水果，原因是水果酸吃了嘴巴会痛，我听了差点昏倒，这理由太…，难怪她不会好！我回答：不是所有水果都那么酸，你可以选…，如果真的会痛，打成果汁喝也可以，想办法吃进去就对了)
• 每天补充维他命C锭。
• 多喝水。
• 早点睡觉。

Point：缺乏B群和缺乏维生素C的口腔发炎外观是不一样的，病毒感染的又更不一样。这就是维生素C缺乏症。就这么简单，一个礼拜后她的嘴破就好了！

以上两个case都出现了“传统医学”与“预防医学”不同的思维，传统医学主要是诊断疾病与治疗疾病；而预防医学（包含营养医学、功能医学）则是要找出症状背后的根源，从日常饮食和生活习惯的调整，来帮助个案恢复身体原有正常的功能！

我在预防医学领域工作超过十年，处理过许多医生没办法处理的个案，我并没有比医生厉害，只是用心帮助个案找到问题和解决问题，而解决方法通常就是“饮食”和“营养”，这就是营养师能发挥价值的地方。

不需要去吵“传统医学”与“预防医学”到底谁对谁错，我只能说是思维不同，看事情的角度不一样而已！当你愿意用不同的角度来看事情，你会发现世界变得很有趣，答案可能有很多种，不再只是课本上教的那一种。