教你十招，吃火锅血糖不会升高，放心吃

对于糖友来说，该如何在享受火锅美味的同时，还不会导致血糖升高呢？

1、注意食物的进餐顺序

吃火锅的时候不同于其他的饭菜。很多人都习惯于先涮肉再吃菜，而对于糖尿病病人来说，应该先算菜再吃肉。这样就可以避免使用更多的邮邮址邮邮址。

2、不要为了降低温度喝含糖饮料

吃火锅的时候，因为比较烫，而且有人喜欢吃辣的火锅，所以一定需要一些饮料来降低口腔的温度，这时候不小心就会喝到很多含糖的饮料，对于糖尿病的人来说，这是很危险的行为，因此最好选择喝白开水。

3、注意食物的选择

糖尿病病人为了避免快速升糖，所以选择那些不太吸油的蔬菜，比如像萝卜，海带，木耳。多吃一些香菇蘑菇等还还有控制血糖作用的食材，而且还会增加饱腹感。

4、注意调料的选择

现在火锅店一般都会提供多种调料，但是无一例外的都是高邮址的调料比较多。特别是常常用来吃的调料，如果选择芝麻酱这种吃法，你不吃别的其他的东西已经会摄入很多高热量会影响血糖的快速升高。所以一定要选择那些清淡的，少放一些调料。

5、注意进餐时间和数量

吃火锅跟吃其他的食物一样，应该选择细嚼慢咽的原则最好每每一口食物多进行咀嚼。整个西餐过程要控制在20分钟左右，这样会让老大脑的有有一个吃饱的信号服务。

6、主食要做严格控制

吃火锅的时候很容易吃过量，特别是蔬菜肉类都很多的情况下，最后没有饱腹感，所以还要吃一定数量的主食。而这这样这样的这样的使用会使整个进餐量增加，所以要严格控制主食，进行等量替换。

7、少喝火锅肉汤

不少人认为，熬煮到乳白色的羊肉汤，是最正宗的，营养更加丰富，其实不然。这是因为脂肪在反复熬煮的汤水中，形成了可以稳定悬浮在水中的小颗粒，让汤汁呈现诱人的乳白色，说白了，汤白就是因为脂肪多，有“三高”问题的朋友，喝太多这样的肉汤，可不是健康的选择;另外，对于血尿酸高、有痛风的朋友，就更不建议喝这样的汤了。实在馋了，宁愿多吃两口肉，也要少喝几碗汤。

希望爱吃火锅又血糖高的同志们谨记这些注意点。