这样吃饭是在喂养体内的“癌细胞”！
你相信吗？全世界所有癌症中大约40%是吃出来的，此话并非危言耸听。最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，35%由烟酒引起，10%是因为空气污染与水污染所致。
一个“癌”字三个“口”，作为舌尖上的民族，中国人在大快朵颐的同时，也容易惹上各种癌症。
这样吃是在养“癌”
吃肉多吃菜少
随着物质生活的提高，现代的人更喜欢吃各种肉类，而忽略了吃蔬菜，长期以往很容易出现便秘和膳食不平衡。长期便秘，会迫使肠道反复吸收有害物质，诱发肠癌。
烟酒不离口
世界癌症研究基金会报告称，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。
高温烹调
相比于蒸煮，国人更喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，如果油温控制不好，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，人体吸入后会增加患肺癌的风险。
爱吃腌制食品
短期腌制的食物往往含有过高的亚硝酸盐，亚硝酸盐具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺。此外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡增加癌变风险。
喜欢趁热吃
有调查显示，平时喜欢吃热食的人更容易患食道癌，在食道癌患者热饮者占到90%以上。食物温度过高会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。
防癌首先要会吃
一吃“粗”
加工越精细，膳食纤维损失越多。食物中缺乏膳食纤维，是近年来癌症患者增多的重要原因之一。
二吃“淡”
少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入，每人每天吃盐最好别超过5克。尽可能少吃加工肉制品，每周红肉的摄入量要少于500克。每天食用白肉最好限制在50~100克以内，每周只吃2~4次。
三吃“杂”
预防肿瘤，关键在于平衡饮食，不挑食，荤素搭配。美国癌症研究协会建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。
四吃“少”
研究人员发现，“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时，如果还酗酒、吸烟，那更给身体雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。
五吃“烂”
除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿，以及西兰花和十字花科蔬菜等。
冯利 | 主任医师
国家卫计委“优秀共产党员”
国家中医药管理局“全国优秀中医临床人才”
中国医学科学院肿瘤医院中医科主任
博士后及博士研究生导师
中国医药卫生发展基金会德艺双馨“人民好医生”
世界中医药学会联合会肿瘤经方治疗研究专业委员会会长
国家中医药管理局“十二五”中医肿瘤重点专科带头人
国家中医药管理局“十二五”中西医结合临床重点学科学术带头人
擅长治疗
肺癌、胰腺癌、卵巢癌、乳腺癌、胃癌、结直肠癌、骨转移癌的中西医结合治疗；肿瘤骨转移“平衡阻断”治疗；发挥中西医结合优势治疗肿瘤及并发症，中医药对放、化疗减毒增效，中医药无创（微创）治疗癌性疼痛、胸腹水，改善肿瘤患者症状，提高生活质量。
会诊时间
会诊时间：周日上午
会诊地点：北京四惠中医医院