口腔癌高发，南方患者多爱嚼它，殊不知它和砒霜同为一级致癌物

很多南方朋友喜欢没事嚼个槟榔，边嚼边吐，自认为很酷。

槟榔历史悠久，据《本草新编》记载，槟榔，味辛苦，气温，降，阴中阳也，无毒。入脾、胃、大肠、肺四经。消水谷，除痰癖，止心痛，杀三虫，治后重如神，坠诸气极下，专破滞气下行。

市面上槟榔种类很多，食用槟榔一般分为两种，烟果和青果，两者最大的区别是青果没有烟熏这一加工工序，因此一些厂家以此推销青果槟榔。

食用槟榔的安全危害因子来源：

1、是食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然的物质，添加剂本身不是作为食品消费的，不是食品特有的也不在乎其营养价值。

2、食用槟榔由于加工工艺的限制，需要添加多种添加剂，其中防腐剂和甜味剂的量最多，而且一般采用的是两种或两种以上的单一品种复合的防腐剂和甜味剂；生石灰也是作为一种食品添加剂加入食用槟榔当中，可能造成游离碱度的偏高；氟离子则可能来源于生长的土壤、烘烤过程中的燃烧的煤以及生石灰。

真的有这么恐怖吗？

1、限量的甜味剂和防腐剂是可以通过人体自然代谢排掉的，但是长期的摄入过量会对人的肝肾造成损伤，特别是防腐剂还有致癌的风险。

2、正常剂量的氟会有益于牙齿的健康，但是过量则会造成氟中毒，干扰人体钙代谢和骨组织中胶脘蛋白合成等，会导致氟斑齿、氟骨病等。从氟元素的摄入途径来看，主要来自来水，摄入为每人每天１～２ｍｇ。游离碱度还未有具体详细的危害报道，但是强碱性会灼伤腔和粘膜，造成一定的损伤。

大快朵颐地嚼槟榔，对口腔黏膜损伤极大，加剧口腔癌的发生。国际癌症研究机构明确将槟榔列为一级致癌物，砒霜也是一级致癌物，看到这，你是不是觉得很诧异？一款普通零食竟然和剧毒砒霜致癌性相匹敌。

你还敢每天嚼几个槟榔吗？