每隔一两个月就口腔溃疡,要这样吃

文 / 爱看花的小姐姐
2018-01-05 22:36
猪肝:

猪肝中铁质丰富,是最常用的补血食物,其营养含量是猪肉的10多倍。

猪肝中还含有多种维生素,胆固醇含量也不低。1千克猪肝含胆固醇高达400毫克。

猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,还能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

中医认为,猪肝性甘苦,入肝经,有补肝明目的功效。

经常食用猪肝还能补充维生素B2,可以去除机体中的一些有毒成分。

猪肝中还具有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,同时能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。因此非常适宜春季养肝。

菠菜性味微温;微辛甜。归脾、肺经。而且也属春天里生长最旺盛的蔬菜——应季蔬菜。是大自然提供给我们的养生佳品。并可清火明目。

白菜猪肝汤

  1. 洗干净的白菜和猪肝。猪肝可以先放在花椒水里泡一下。

  2. 猪肝切片,里面码料酒、盐,再码少量湿淀粉备用。淀粉的量和水的把握要注意,太干和太稀都会影响品质。

  3. 锅里烧水,加姜丝、一小勺猪油煮开。

  4. 白菜不需要用刀切,随意扭断,放入沸水中。调盐、白胡椒粉。

  5. 等水再次沸腾,逐片放入码好味的猪肝。整道菜的关键就在这里,下猪肝的时候关小火,等猪肝全部放下去之后再转大火,观察猪肝颜色转变,立马关火,不要犹豫,否则猪肝会煮老。

  6. 准备一个汤钵,钵底放葱花和少量鸡精,煮好的猪肝汤倒进去,赶紧趁热享用吧。

  7. 猪肝汤的小碗照。汤里的猪肝沾着麻辣小料吃,美味哦。

每隔一两个月就口腔溃疡,要这样吃

菠菜拌猪肝

  1. 菠菜洗净待用。卤猪肝切成薄片。

  2. 锅置火上加入水烧开,放入洗好的菠菜淖烫。菠菜变色即可捞出控水,控水后置盆中。

  3. 加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜。加入香醋(要少放,因菠菜不太吸醋)加入盐。加入白糖。加入香油后拌匀即可装盘。

每隔一两个月就口腔溃疡,要这样吃

腰花

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。其味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

血脂偏高者、高胆固醇者忌食

腰子配以洋葱,洋葱可以消脂,软化血管,应是合理搭档。并且洋葱还可以消除腰子的腥膻味。再加上黄瓜清爽解腻,使得这道菜不仅美味,而且不腻不腥,鲜香宜人。

荷兰豆炒腰片

  1. 准备好材料;猪腰对半横切开,横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花;再切成小片倒进保鲜盒,加水和1汤匙白醋,摇一会然后用清水洗几次;加适量盐和淀粉抓拌,先腌一会儿;

  2. 胡萝卜去皮切片; 荷兰豆去筋洗干净; 木耳洗净撕小朵;

  3. 腰片入开水里烫约10秒,捞出沥干;

  4. 炒锅加油烧热,先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀;

  5. 将熟时下腰片翻炒;

  6. 加盐、鸡精、料酒调味,用水淀粉勾个薄芡即可。

每隔一两个月就口腔溃疡,要这样吃