90岁的人，40岁心脏！他每天吃三片这个！才几毛钱！

“早吃姜，补药汤”

每天早晨三片醋泡姜

不劳医生开药方！

大家一定猜到了

今天要说的

就是便宜又功夫高强的姜！

不过，今天要重点说的

还不只是姜

而是一种方法简单

但功效强大的醋泡姜

醋泡姜，顾名思义，就是用醋泡好的姜。泡制方法虽然简单，但是，却有着6种养生功效。

在介绍功效之前，先给大家介绍一位中医大师，他叫路志正。《中华医药》介绍他吃醋泡姜40多年，年高90多岁了，但从体检报告上来看，身体各个脏器的健康水平，都相当于中年人的水平，那还真是“90岁的年龄，40岁的心脏”。

路老有一个非常特殊的习惯，就是坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃三片醋泡姜。可以说，正是醋泡姜，养出了路老的好心脏！

关于生姜的养身祛病功效，古已有记载。早在春秋时代，孔子就有“不撤姜食，不多食”之说。李时珍在《本草纲目》中也推崇生姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”

另外，陈允斌在《回家吃饭的智慧》、王焱燚在《健康靠血养》中都讲到了生姜温补阳气的功效。

醋泡姜功效一：保养心脏

很多人说：吃了40多年的醋泡姜，那脾胃应该保养的不错吧，那仅此而已吗？

心脏病跟胃特别有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，脾胃跟高血压都有关系，因此，我们把肠胃、脾胃搞好了，那就都解决问题了。

醋泡姜功效二：补气升阳！

万病皆损于阳气。要想健康长寿，先要把人的阳气补足，醋泡姜养生不失为明智之选。具有养胃、减肥、防脱发，预防慢性病，提升人体阳气的功效。

不过要注意，醋泡生姜平时最好放冰箱里，这样不容易坏，早餐的时候喝粥，吃点醋泡生姜，不仅清爽可口，还能补气升阳，功效远远胜过补药。

经常吃这9种食物，胜过各种补药，建议收藏慢慢看！

醋泡姜功效三：祛湿寒

最好的办法就是食疗祛寒气。在所有能温暖身体、祛除湿寒的食物中，生姜是可以长期食用并无特别食用禁忌的。可以将生姜打磨成粉，泡水喝。

用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，提高人体体温的同时让体内湿寒消失。

醋泡姜功效四：养护脾胃

常听很多肠胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃胀、胃痛发作频繁了。

饮食习惯的改变（如贪凉饮冷、饮食不规律）和心理压力的增加让不少人饱受消化不良的困扰。专家提醒大家，每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。

姜有止胃寒、解腻、助消化的功效；而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用。适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

醋泡姜功效五：防治关节炎

姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，每天使用2到3片醋泡姜，或服用醋二十毫升左右，能辅助治疗关节炎。

醋泡姜功效六：降血脂

醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂，高血压患者适量食用。

醋泡生姜自制法

原料：生姜一块（最好选用鲜姜）、米醋或陈醋一瓶。

做法：

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、最后，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

食用注意：

1、不可空腹吃，会伤胃。

2、一天吃3片就够了，吃太多则会导致胃热。

3、一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤，这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。

4，早晨7~9点，正是人体气血流注，阳明胃经之时，此时吃姜正好生发胃气，促进消化。