冠心病患者不能吃哪些食物？

“医生，我很少沾荤腥，为啥血脂还是高呢？”

对于冠心病患者而言，健康饮食就是不沾荤腥，这其实是一个误区。

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首先冠心病并不是不能吃肉，而是有一些限制，比如对于高脂血症的病人，会要求患者限制油炸的食品，对于一些胆固醇含量比较高的东西，包括动物的内脏，也建议患者要限量，生活中还要注意限盐、限糖等等。

一、哪些食物冠心病患者应少吃？

1.高脂肪、高热量的食物

如果长时间坚持高脂肪、高热量的饮食，血脂会进一步升高，血液粘度会增加，动脉硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。高脂肪、高热量的食物应尽量少吃，比如奶油、肥羊、肥牛、肝脏、内脏、黄油、猪油等。

2．高钠高盐食物

高盐饮食是冠心病的重要危险因素，与高血压、心脏病等的发生有直接关系。中国高血压联盟根据中国的国情提出了每日摄入量

3．高糖的食物

高血糖是冠心病的重要危险因素，高糖的食物热量也都比较高，食用过多会转化成脂肪，使患者的血糖、血脂上升。因此，应严格控制这类食物的摄入，比如糖果、蛋糕、甜点、巧克力等都少吃。

其次也要注意碳水化合物是摄入，摄入过多可造成热量超标，引起血糖、血脂升高。因此，首先要控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制精制碳水的摄入量。所以，建议粗粮细粮搭配、控制精制糖，多吃全谷物、糙米、玉米等膳食纤维多的食物。

3.辛辣刺激性食物

患者的心脏很虚弱，所以不要食用生冷、辛辣刺激性的食物，如辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物也应谨慎食用。

4.烟酒

有研究表明，吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮酒，可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。所以冠心病患者应戒烟酒。

二、哪些食物冠心病患者建议多吃？

1.饮食清淡。

可以使用限盐勺把每日食盐摄入量控制在3—5克，多使用柠檬番茄等天然调味品来增加风味。

2.多用植物油，少用动物油

动物油所含的饱和脂肪酸可使血清总胆固醇升高，而植物油主要含不饱和脂肪酸，在我国最常见的是花生油、大豆油、菜籽油、玉米油等都是不错的选择。

3.多吃水果、蔬菜和全谷类食物

水果、蔬菜和全谷类均富含纤维。这些食物有助于控制血糖、血脂稳定，摄入一定量的食物纤维，可减少胆固醇的吸收。

4.适量摄入一些含优质脂肪的食物。

如深海鱼类、橄榄油或菜籽油、坚果类等。

5.多补充含抗氧化物质的食物

多摄入含维生素等的食物，比如新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、柠檬、山楂、猕猴桃、柚子、橙子、橘子等，蔬菜中菠菜、青椒、油麦菜等。多摄入富含矿物质的食物，比如海产品、优质蛋白、菌菇类、大蒜、芦笋等等。