你还在吃吗?再次忠告:最容易诱发脑中风发作的4种食物

文 / 神经内科齐晶医生
2021-03-07 09:36

我国自90年代开始经济形势好转,很多人开始大碗喝酒、大块吃肉、大量油盐,少吃水果不运动,不体检,以致于每3个成年人就有1个高血压,每10个成年人就有1个糖尿病,还有一半成年人即将成为糖尿病,家家都有亲友脑中风!

可以说,民众不良的饮食习惯和缺乏健康意识会导致脑中风发病率大大增加,那么到底哪些食物最容易导致脑中风发作或者容易导致复发?

1.少量饮酒也增加脑中风风险

一种非常误导人的健康宣传是:“适量饮酒有利于健康!”事实上,这个观点不适合大多数中国人,专家认为这是专坑中国人的健康建议。

国际权威机构美国心脏病协会发布警示:不建议任何人以“降低心脑血管疾病” 为理由而开始饮酒。

大规模研究并未证明酒精对血管健康有益,反而研究证明:完全不喝酒的人,比少量喝酒的人得脑中风心脏病等疾病的概率更低。

主要原因之一是饮酒带来脂肪摄入增多:1克酒精相当于7卡路里,几乎喝纯脂肪差不多,酒精会成为身体首选的热量来源,抑制脂肪的燃烧,而同时美酒佳肴,酒精刺激了胃口,当酒精进入胃内,我们大脑内的具体位置在下丘脑里的一种叫AGRP的神经元会更加活跃,功能强化从而促进食欲。因此酒精抑制脂肪的消耗,加上刺激食欲,边喝酒边进食时,将佐餐的美食,妥妥变成了脂肪!

除了饮酒可诱发脑中风发作,酒还是经典的致癌物质:

不管是白酒还是红酒,本质都含有酒精,而世界卫生组织早已把酒精(饮料)列为 1类致癌物。

肝癌,口腔癌,食管癌、、胃癌、胰腺癌、乳腺癌和结直肠癌等都有直接关系。

酒精所到之处,一片哀鸿!

2. 高盐份食物

很多人重口味,喜欢咸菜,这样存在一个弊端,就是食欲增加又导致总体食量超标,总量摄入超标又导致肥胖,成为脑中风发作或复发的诱因。

同时摄盐多又会导致高血压、胃癌、肾结石等风险增加。

注意日常生活中一些零食如咸瓜子也富含盐分,不可多吃。

当然,过犹不及,低钠饮食也会带来健康损害。

但目前根据WHO数据,我国有高达30%的人血压升高,如果不控制高盐食物摄入,脑梗风险无疑更大、

我国钠推荐值是1500毫克,相当于不到4克盐,若能吃6克盐,也会大大降低高血压的风险。但有些人每天吃十几克盐,这无疑是大大增加了脑中风风险

3.高脂饮食

高脂饮食公认是诱发脑中风发作的危险因素。

注意除了大肥肉、猪油、动物内脏等高脂食物少吃外,动物脑也应对尽量避免,因为它是世界上胆固醇含量最高的食品,猪脑的胆固醇含量是鸡蛋的五倍。

4.高糖饮食

过多摄入糖分,会导致体内血糖成分过高,而血糖过高会直接伤害脑细胞,这无疑会和其它危险因素形成协同效应,从而诱发脑中风。