求证：喝红酒能软化血管、预防心脏病？是真的吗？

临近年末，各种聚餐、年会喝酒助兴再所难免。对于大多数追求健康的朋友们，喝红酒似乎是不二之选，因为红酒能软化血管，预防心脑血管病。今天必须揭开它的真相！

无论是网络上还是生活中，都铺天盖地的在宣扬喝红酒的好处，红酒被认为是健康的酒，在各大卖场占据了一片江山，被大家列为了聚会必备酒水之一。

喝红酒能软化血管是一种误解。之所以会有这样的传言，是因为红酒中富含白藜芦醇、花青素等，传说它能「软化血管，延缓衰老」。

真相到底如何呢？

葡萄酒因为是用葡萄发酵而得，这个过程中会产生一些白酒及其他酒类中没有的成分，最主要的就是糖、氨基酸、单宁以及一些微量元素。

糖和氨基酸在酿造红酒过程中，绝大多数都会被发酵，只有极少量会储存下来，糖和氨基酸的含量也是极低的。

单宁是葡萄皮、梗中的物质，我们喝葡萄酒时涩涩的口感就来源于此。经过研究发现，单宁的确有软化血管，降血脂的作用，但前提是每天要摄入一定的量才可以实现这个目的。

如果单纯从单宁来研究，的确会有上面提到的健康益处。但是，我们喝红酒时摄入的不仅是单宁，还有对身体危害更大的酒精。

据世界卫生组织公布的信息，酒精使用是导致多种癌症的一项风险因素，包括口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠直肠癌和乳腺癌等，罹患癌症的风险随着酒精摄入量的增加而增加。

因此，在力度更强的危害面前，单宁那微弱的健康功效就显得那么力不从心。想要降低血脂，软化血管，不一定要通过单宁来实现，其实，这些预防血管硬化的方法，可以实现这些作用。

怎样预防血管硬化？

尽早戒烟

烟草中的尼古丁和有害物质会刺激血管，导致心跳加快、血压波动，从而危害血管。如果可以躲过这个高危因素，通过远离烟草的方式促进身体健康，往往可以让寿命延长，防止疾病发生带来影响。

控制体重

肥胖时间越久，心血管疾病风险越高。体重超标还需尽早控制好体重，通过合理的减肥方式维持身体健康状态。否则过度肥胖没有及时改善，人体健康会受到威胁，控制体重可以更好地保护血管。

保持运动

运动可以提高免疫力、改善血液循环，对血脂、血压、体重等都有很好的效果。而且经常运动还可以放松心情、释放压力。所以，可以根据年龄、体力等情况，选择适合自己的运动。

合理饮食

一些油腻食物容易引起血脂增高，血脂一旦增高就容易附着在血管上，从而造成动脉硬化。

所以，平时要减少摄入盐、糖、高脂肪食物，可以多吃些富含维生素、钎维素的食物，像水果蔬菜、五谷杂粮等。