研究称鱼类和核桃中发现的两种化合物或有助于保护心脏健康

据外媒SlashGear报道，一个人的饮食对一个人现在和未来的健康有着不可思议的影响，这已经不是什么秘密了，尽管一个人可能从中受益的确切饮食取决于许多事实。根据发表在《美国心脏病学院杂志》上的一项新研究，在某些鱼类和核桃中发现的两种类型的化合物可能有助于保护心脏病发作患者并促进康复。

心脏病发作是一种严重的症状，在某些情况下是致命的。然而，许多患者可能需要进行心脏支架技术，或终身改变饮食和生活方式等所有方面。美国心脏协会建议，除其他外，一个人摄入的饮食中如果包括鱼和坚果，或可以帮助保护心脏健康。

这项新研究报告这些相同的食物-特别指出，在它们中发现的两种化合物可能会改善一个人从心脏病发作的恢复和减少他们死亡的风险。该化合物是omega-3 EPA和α-亚麻酸 (ALA)，两者都是作为补充剂普遍出售。研究发现，同时摄入这两种化合物，也有潜在的协同作用和“独特的保护性”。

这项研究是观察性的，涉及944名参与者，他们之前都曾遭受过涉及动脉阻塞的重大心脏病发作--这是一种被称为ST段抬高型心肌梗死（STEMI）的心脏病发作。研究指出，那些遭受第一次心脏病发作的人，如果他们经历第二次心脏病发作，没有五年就有可能死亡。

研究发现，同时摄入EPA和ALA（如分别含有这两种化合物的三文鱼和核桃）后可能能发挥作用，以改善长期结果的人已经遭受严重的心脏病发作。有较高水平的EPA的参与者被发现重新入院的风险较低 ；那些具有较高的ALA水平的参与者被发现有较低的全因死亡风险。

研究人员指出，有必要进行更多的研究，以确定这些化合物与心脏病发作受害者的风险之间是否存在因果关系，以及另一种称为DHA的omega-3脂肪酸是否也可能提供益处。