“低盐饮食”吃出心脏病？营养学提倡的“低盐”，不能低于这个数

关于“高盐饮食”的伤害大家都听过不少，比如摄入过多的钠盐会导致血压的升高，同时还会对肾脏健康造成伤害。

长期摄入大量的盐分，就会导致高血压、肾脏疾病出现，甚至还会引发严重的心血管疾病，所以“低盐饮食”已经成了全民养生的方式。

俗话说“盐乃是百味之首”，盐分不仅是为了提高食物的口感，同时还是为了满足身体需求。

因为盐的主要成分是钠元素，而钠元素和我们的肌肉、心血管功能等都有关系，一旦钠元素摄入不足，那就会导致人体的能力代谢发生紊乱。

“盐”也并非全无好处，摄入过多有危害，摄入过少，对身体也有危害！

低盐饮食，增加心血管风险

“低盐饮食”不仅在中国提倡，欧美国家的权威机构和医生同样在倡导，况且“低盐饮食”已经被提倡了几十年。

所谓的“低盐”指的是每日摄入盐不超过2g，这里还不包括食品中添加的氯化钠。

一些慢性病患者，因为被警告或者听到这种养生饮食，低盐到数着盐粒吃，最终发现，心血管病依然在未知中发生了。

专家最后在全国健康和营养调查中发现：每日身体摄入低于2400mg的盐，心脏病发生的风险会增加50%。

这是因为低钠饮食会导致低密度脂蛋白以及甘油三酯的增加，同时还会导致人体增加胰岛素抵抗风险。

食盐的主要成分其实是氯化钠，而进入人体之后又会分解称为钠离子以及氯离子，钠离子摄入过多会导致血压的升高。

但适度摄入钠离子能维持人体全身的血容量以及细胞渗透压，对生命维持有着重要的意义。

二期钠离子还参与和心脏的泵血功能，如果没有摄入足够的钠离子，就无法维持人体正常的血压，同样会引发心脏问题。

从死亡率上看，低盐饮食会提高患者增加15.4%的死亡风险。

所以，高盐饮食和低盐饮食都会增加患心血管病的几率。

每日吃多少盐才健康？

世界卫生组织发布文正称：成年人每日应摄取2000mg的钠元素，所以食盐的摄取量应低于5g以下。

但是，大家对于盐分的理解其实非常肤浅，认为只有食盐才是真正的盐，可我们平时吃的调料中也含有盐分，比如酱油、黄豆酱、鸡精等等。

而且有不少天然食物都含有钠元素，因为这是自然界的常量元素，所以我们吃的食物中钠元素也必须考虑在“低盐量”内。

另外如果本身患有严重的肾病或心血管疾病，甚至出现了水钠潴留的情况，那对食盐的控制更应该警惕。

如果通过天然食物就能摄取机体足够的呐元素，就应按照医生的建议进行“无盐饮食”，比如尿毒症患者就应严格按照医生要求饮食。

对于某些极端的情况，比如患者心衰特别严重时，就要保证身体完全没有钠元素摄入。

所以低盐分饮食绝对不是吃的“清淡”就可以的，而是要计算一天中钠元素摄入的总剂量，如此才能保证身体的健康。