冠心病早期有哪些症状?动脉粥样硬化(冠心病)应该怎么吃?

文 / 百科名医
2017-06-27 22:25

冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称,是一种最常见、危害最大的心血管疾病。我国每年因猝死离开人世的人当中,心脏性猝死占75%,其中冠心病占据首位。所以,早期发现冠心病是减少猝死发生的关键,今天小编就来教你如何发现冠心病的苗头,用食物”秒杀“冠心病吧!

冠心病早期有哪些症状?动脉粥样硬化(冠心病)应该怎么吃?

冠心病早期有哪些症状?

冠心病早期有哪些症状?动脉粥样硬化(冠心病)应该怎么吃?

因体力活动、情绪激动等诱发,突感心前区疼痛,多为发作性绞痛或压榨痛,也可为憋闷感。疼痛从胸骨后或心前区开始,向上放射至左肩、臂,甚至小指和无名指,休息或含服硝酸甘油可缓解。胸痛放散的部位也可涉及颈部、下颌、牙齿、腹部等。胸痛也可出现在安静状态下或夜间,由冠脉痉挛所致,也称变异型心绞痛。如胸痛性质发生变化,如新近出现的进行性胸痛,痛阈逐步下降,以至稍事体力活动或情绪激动甚至休息或熟睡时亦可发作。疼痛逐渐加剧、变频,持续时间延长,祛除诱因或含服硝酸甘油不能缓解,此时往往怀疑不稳定心绞痛。

动脉粥样硬化或冠心病患者应该怎么吃?

1.食物多样、谷类为主

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多选用复合碳水化合物,多吃粗粮、粗细搭配,少食单糖、蔗糖和甜食。限制含单糖、双糖高的食品,如甜点心、各种糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。

2.多吃蔬菜、水果

蔬菜水果中含大量的光化学营养物质,多种维生素、矿物质、膳食纤维等,每日摄入400~500g新鲜蔬菜、水果有助于降低冠心病、高血压、脑卒中的危险。增加叶酸、维生素B6、维生素B12的摄入量可降低血清同型半胱氨酸的水平,有利于降低冠心病的发病率和死亡率,可多吃一些绿叶类蔬菜。

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此外含有高纤维的蔬菜、水果和薯类对于降低胆固醇,降低冠心病的发病危险也是十分有效的。

增加钾的摄入量,研究证明钾与血压升高呈负相关,而高血压是冠心病的重要危险因素。钾的主要来源是新鲜蔬菜、水果,故冠心患者应多吃新鲜蔬菜、水果,以提高膳食中钾及纤维素的摄入量。膳食中钾的摄入量应与钠相等,即钠/钾比例为1:1。多吃蔬菜水果或应用高钾低钠的盐可提高钾的摄入量。

3.常吃奶类、豆类及其制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源,缺钙可以加重高钠引起的血压升高。因此冠心病患者要常吃奶类,但以脱脂奶为宜。大豆蛋白含有丰富的异黄酮、精氨酸等,增加大豆制品摄入量可对血脂产生有利的影响,具有降低血清胆固醇和抗动脉粥样硬化的作用,每天摄入25g以上大豆蛋白可降低心血管疾病的危险性。

4.适量瘦肉,少吃肥肉和荤油与煎炸食品

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控制膳食中总脂肪含量及饱和脂肪酸的比例,摄入充足的单不饱和脂肪酸。少用氢化油脂以减少反式脂肪酸摄入量。不吃肥肉,选用低/脱脂奶及其制品。烹调菜肴时,应尽量不用猪油、黄油等含有饱和脂肪酸的动物油,最好用香油、花生油、豆油、菜籽油等含有不饱和脂肪酸的植物油。应尽量减少肥肉、动物内脏的摄入,增加不饱和脂肪酸含量较多的海鱼、豆类的摄入,可适当吃一些瘦肉、鸡肉,少吃煎炸食品。

5.保持能量摄入与消耗的平衡

(1)控制总能量 增加运动,防治超重和肥胖。

(2)吃清淡少盐的膳食 限制钠的摄入量以降低冠心病和脑卒中的危险。冠心病患者的饮食宜清淡,改变嗜咸的饮食习惯,减少食盐、食品添加剂和味精等使用量有助于控制膳食钠摄入量,盐的摄入量每人每天以不超过4g为宜。

(3)限制饮酒 通常认为少量饮酒(指每日摄入酒精20~30g,或白酒不超过50g),虽然葡萄酒对冠心病有保护作用,但不提倡将饮酒作为冠心病的预防措施。

冠心病患者常用食物选择

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1.宜用食物

(1)富含优质植物蛋白的豆类及其制品。

(2)富含膳食纤维的粗粮,如玉米、小米、高梁等。

(3)富含维生素、矿物质及膳食纤维的新鲜蔬菜、水果。

(4)富含优质蛋白质及不饱和脂肪酸的深海鱼类。

(5)富含特殊成分,有降脂、降压作用的海带、香菇、木耳、洋葱、大蒜等。

2.忌(少)用食物

(1)动物油脂及油炸食品,如肥猪肉、炸鸡腿等。

(2)过咸、过甜的食品,如咸菜、大酱、食用糖、蜂蜜等。

(3)如饮酒,应适量。

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