连续吃2个月的糖,会发生什么?
澳大利亚有个导演
叫Damon Gameau
为了弄明白 糖对人体健康的影响
他做了个有趣又勇敢的实验
他把自己当成小白鼠
连续 60 天,每天摄入40勺(160g)糖
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这60天,他像往常一样正常生活
运动量和饮食总热量都保持不变
还是原来的每天摄入2300大卡
只是把一部分热量分给了糖
而且并不是像糖果、汽水这种含糖量高的食品
40勺糖都来自于公认的健康食品
比如,一份普通的早餐:
甜味早餐谷物:含糖 7.5 勺
低脂酸奶:含糖 4 勺
苹果汁:含糖 9 勺
仅仅一顿早饭,就吃了 20 勺(约 80 g)糖
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为了让实验更直观
Damon把含糖的照烧酱汁
直接换成了等量的白砂糖配着烤鸡吃
一份日式照烧酱汁含糖16g
直接把白糖撒在烤鸡上
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实验刚进行到 12 天的时候
Damon 的体重就发生了明显的变化,
增重了 3.2 Kg
即使还保持着原来的运动习惯
但是腹肌却因为内脏脂肪过多而看不见了
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到实验结束
Damon体重增加了 8.5 kg
腰围增加了足足 10 cm
从原来的 84 cm变成了 94 cm
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在实验进行到一个月的时候
Damon发现身体的谷丙转氨酶(ALT)
已超过安全范围
从健康的20%降到最差的10%
实验结束后,他还查出有了脂肪肝
很可能导致胰岛素抵抗和Ⅱ型糖尿病
而甘油三酯(血液中的脂肪含量)的水平
也已经达到危险水平,很可能诱发心脏病
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而且
因为大量糖类扰乱了他的新陈代谢
导致皮肤变差,开始长痘痘
专家说,这是大量糖对肝功能破坏的表现
不仅如此,精神和情绪也非常不稳定
常常陷入一种喜怒无常的情绪中
吃完甜食心情就好,不吃就抑郁
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仅仅两个月的时间
Damon的身体就发生了这么大变化
他这是在用生命来告诉大家
大量吃糖对身体的危害
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Damon 在实验结束之后开始戒糖
他身体的各项指标又逐渐恢复了正常
与这个实验相反
有一个来自荷兰的小伙Sacha
他做了一个30天不吃糖的实验
实验内容是:
一个月不吃糖和食品添加剂,
来观察身体的变化
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在实验开始之前,
他对身体各方面做了健康检查
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实验刚刚开始选择健康的低糖食物
鸡蛋、水果、酸奶、喝白开水
他表示毫无压力
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不过才刚开始一周
他就有点熬不住了
变得易怒、暴躁,时时刻刻都感觉到饿
外出还要抵御快餐、饮料的诱惑
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还有一些损友
拿着披萨、啤酒来调戏他
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营养师告诉他,
想要健康就要吃天然的食物
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好不容易熬到25天
突然发现吃早餐时已经不想再吃糖了
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而且明显能够感觉到自己精力十足
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实验结束后,再去做同样的身体检测
体重掉了 4.5 公斤,体脂降了 1.3%
连高血压和胆固醇水平都降低了
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虽然一开始很难坚持
但最后成功如愿的摆脱了糖的困惑
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两位小伙都用亲身体验来证明
糖对身体的影响
不过,糖并不是洪水猛兽
作为日常能量的来源,
适当摄入还是有必要的
好的饮食习惯
不管是对身材还是健康都是有帮助的
糖分摄入过多的危害
糖的诱惑难以抵挡,但吃得过量无益健康。有调查表明,长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年,吃糖的危害远超人们想象。
使胆固醇紊乱:
过量的糖分不仅刺激肝脏产生坏胆固醇,还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。
癌症风险加大:
有研究发现,血糖高的人,更容易患上肝癌、乳腺癌等。一项针对2011例绝经后妇女的研究发现,血糖水平高的人,患上直肠癌的风险,比正常人几乎高两倍!
诱发心脏病:
糖会导致人体内尿酸等升高,增加高血压的发病率,从而导致心脏病、中风风险增加。
招来糖尿病:
研究发现,一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。
引发头痛:
吃糖过多时,身体需要快速反应来应对,血糖水平会突然到达峰值,随后又陷入低谷,这种变化可能引发头痛。
患上脂肪肝:
过多摄糖会增加患脂肪肝的风险,长期高糖饮食,会导致脂肪聚集在肝脏周围。
损害记忆:
吃糖不仅会损伤大脑的物理结构,也会损伤它的功能,吃糖过多可能会导致患上认知障碍症。
导致早亡:
研究显示,一天总热量超过21%来自添加糖的人,与添加糖不到总热量10%的人相比,因心脏疾病死亡的风险多了1倍。
关键的一条是:长胖!有这一条就够了!
世界卫生组织的一份最新指南(WHO, 2015.3)建议:“成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下,进一步降低到5%以下或者每天大约25克(6勺),会有更多健康益处。”
少食甜品
是一种好习惯
很可能
一不小心就瘦了、
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