68岁肝病专家，白开水配“1素”，成功摘掉肝病“帽子”

家住河南郑州的小王今年22岁了，就在前不久，小王因为身体不适，到当地医院进行检查时，被意外查出了肝病，并且已经出现不同程度的硬化迹象，当面对突如其来的疾病，小王一时间六神无主，直接瘫倒在地，等到他清醒过来之后，眼泪止不住的往下流，因为自己还这么年轻，怎么就突然被查出肝病了呢？

后来，医生在和小王的聊天中得知，小王之所以年纪轻轻就被查出肝病，多半与他常年爱吃的这几种食物有关。

1：喝酒

原来小王年幼的时候家境就不是很好，加之学习成绩一般，所以初中毕业的他就选择了外出务工，来到大城市之后，小王也结交了一批狐朋狗友，经常会和他们初入各种酒吧以及ktv，久而久之自己也养成了喝酒的习惯。

医生告诉他，长期饮酒会对我们的肝脏造成不可逆转的伤害，这是因为酒精在进入我们人体之后是通过肝脏代谢和分解出体外的，如果长期大量饮酒，会增加患酒精肝以及肝硬化的发生。

2：烧烤食物

在日常饮食方面，小王还有一个喜好，那就是特别爱吃烧烤类食物，尤其是到了夏季，每天都会约上几个朋友到街边路摊聚会吃烧烤，然而，让小王怎么也没有想到的是，正是因为自己的这种“偏爱”，最终害了自己。

医生指出：食物在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘，如果长期食用这类食物，诱发肝脏疾病的几率往往会更高。

3：各种奶茶

相信在我们日常生活中，很多人都有爱喝奶茶的习惯，当然小王也不例外，喝奶茶不仅味道甜美，且看上去还会让人有一种高大上的感觉，然而对于这类食物，医生却建议尽量少喝。

这是因为奶茶里面的糖分特别高，而且可能会导致出现肝癌的现象，尤其对于哪些本身就肝脏不是特别好的人而言，如果长期喝奶茶，会直接增加我们肝脏负担，给肝脏带来不必要的伤害。

68岁肝病主任：常用“1素”煮水喝，还你肝无忧！

欧晓娟，我国知名的肝病主任，今年已经68岁高龄的欧主任从事肝病研究工作至今已经30余载，主要从事领域包括各种肝病、肝炎、乙肝、肝硬化以及脂肪肝方面的治疗。

而说起养肝，欧主任也有着自己多年的经验总结，其研究成果之一便是发现了荷ֺֺֺ香ֺֺ豆中所含有的硒元素、多糖以及皂苷类活性物质，对扶正固本，抗肝病毒，降低转氨酶和减低饮酒和药物对肝脏的损害皆能起到很好的帮助。

早年时期，欧主任曾做过这样一个实验，乙肝患者的病人，在服用之后，晚上睡觉明显踏实很多，在连续服用一段时间之后，精神状况明显好转，更重要的是谷丙转氨酶数值均呈现不同程度下降趋势。

此外，对于本身就肝不好的患者而言，欧主任指出，在日常生活中一定要做好饮食方面的调理，中医常说“7分靠养，3分靠治”，日常调理对于我们每个人而言都显得尤为重要，在饮食调理方面，患者每天可以选择新鲜的蔬菜，尽量吃富含优质蛋白质的肉类，鱼肉、虾等食物，每天做到有荤有素，清淡健康。