减少内脏脂肪应如何饮食？脂肪肝可以逆转！

随着不健康生活方式、肥胖、糖尿病和代谢综合征等的全球化流行，近20余年来非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）及其严重类型非酒精性脂肪性肝炎（NASH）已成为慢性肝病愈来愈重要的病因，严重危害公众健康。

非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是指除外酒精和其他明确的损肝因素所致的肝细胞内脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征。就非酒精性脂肪性肝病的危害来讲，其与病毒性肝病、酒精性肝病相似，可以通过慢性肝脏炎症，进而发生肝硬化、肝癌，甚至肝功能衰竭。

在3月18日举办的“中国脂肪肝高峰论坛暨NAFLD诊疗进展学习班”上，与会专家认为，除了NAFLD针对肝脏的危害，我们还应该关注NAFLD对代谢和心血管并发症的影响，比如糖尿病、动脉粥样硬化相关的心脑肾血管疾病、代谢综合征相关的恶性肿瘤等。而且这些肝外不良事件的发生，可能比肝硬化、肝癌发生的更早。

已经患有脂肪肝的朋友，小编劝你及早引起重视，不要以为没有症状就没事，就怕真的有感觉了，也为时已晚。

首要是减重

非酒精性脂肪性肝病的常规治疗，是通过饮食和运动等生活方式改变回复到健康体重。世界胃肠病学组织（WGO）在其2014年发布的指南中提出，“生活方式改变对于任何试图逆转非酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝炎至关重要”，并将生活方式改变定义为“治疗非酒精性脂肪性肝病的唯一最有效武器”。如果你体重超重，还是中轻度脂肪肝，完全可以通过减去多余内脏脂肪，回复肝脏健康。

除了减重，日常如何饮食对减少内脏脂肪有利呢？

饮食规划

一般来说，选对食物，可以帮助修复细胞损伤，使身体更容易使用胰岛素或降低炎症，从而帮助扭转脂肪肝。

因为每个人都不同，你应该与你的营养师在医生的帮助下，一起制定一个适合你的饮食计划。

您的餐桌上可能会有：鱼水果谷物坚果橄榄油蔬菜

这些食物适合一般脂肪肝人群，为什么呢？我们来看看下面的详细说明：

选择正确的脂肪

脂肪性肝病患者通常有胰岛素抵抗。身体分泌胰岛素，但是不能将葡萄糖运送入细胞，导致葡萄糖在血液中积累，肝脏将额外的糖变成脂肪储存在肝区。

你饮食中的某些脂肪（如omega-3脂肪酸、单不饱和脂肪等）可以提高胰岛素的敏感性，使细胞可以摄取葡萄糖，让肝脏不需要再转化和存储脂肪。

鱼、鱼油、植物油、坚果（特别是核桃）、奇亚籽、亚麻籽、亚麻籽油和叶类蔬菜中都含有omega-3脂肪酸。植物是单不饱和脂肪的丰富来源，如橄榄、坚果和鳄梨（也叫牛油果）。

尽量避免饱和脂肪，减少肉类和乳制品摄入。避免烘焙食品和用棕榈油或椰子油（饱和脂肪含量高）炸制的食品，因为这些食品会导致更多的脂肪沉积在肝脏中。

补充抗氧化剂

当营养物质不能正常分解时，肝细胞会被损坏，造成脂肪堆积。水果（特别是浆果）、蔬菜和一些其他食物含有抗氧化剂，可以保护细胞免受这种损害。

一些研究发现维生素E对脂肪肝有益。其他研究表明，当同时服用维生素E、维生素C和降胆固醇药时，脂肪肝会改善。医生不知道是其中哪一种在起作用，还是三者结合一起作用的结果。向日葵种子和杏仁是维生素E的良好来源。因此，除却植物油含有单不饱和脂肪外，烹饪选择橄榄油或菜籽油，因其含有抗氧化剂也是另一个原因。

科学家正在研究其他抗氧化食品和补充剂，看看它们对你的肝脏有哪些好处：

咖啡与减肥、胰岛素抵抗和炎症有关，保护您免受心脏疾病和其他肝脏疾病的影响。

生蒜可能会改善胰岛素抵抗，并帮助您的身体分解脂肪。

绿茶，在实验模型中显示，可以减小体重增加几率，降低身体脂肪水平和改善胰岛素抵抗等。但是还未进行人体测试验证。

枸杞，被卫生部列为“药食两用”品种，有助于减小腰围。

白藜芦醇，存在于红葡萄的表皮，可以帮助控制炎症。还有研究表明（存在争议），其作用与摄入量有关。

硒存在于巴西坚果、金枪鱼和牡蛎中，能帮助清除肝脏内的有害代谢产物，保护肝细胞。

在服用任何补充剂之前，请咨询您的医生。它们可能影响你正在服用药物的效果，或者导致其他健康问题。盲目补充，对你的身体没有好处。

选择复杂碳水化合物

过多的单糖摄入会加速肝脏将食物转化成脂肪的过程。避免糖果、普通苏打水和其他添加糖的食物，包括高果糖谷物糖浆，选择自然带甜味的食物（如水果）来代替。复杂的碳水化合物，如含有大量纤维的食物，对身体更有益。它们往往升糖指数较低，消化较慢，糖不会快速涌入您的身体，有助于提高胰岛素敏感性并降低血液中的胆固醇。

好的碳水化合物包括全谷物、豆类和含淀粉类蔬菜（如山药、藕等）。

补充其他营养素

维生素D缺乏可能与更严重的脂肪性肝病有关。当你在阳光下时，身体会自动合成维生素D，一些乳制品中也会有添加。（选择低脂乳制品，饱和脂肪较少。）

我国的一项研究发现钾缺乏与非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）之间存在联系。像鳕鱼、鲑鱼和沙丁鱼是钾的很好来源。

还有西兰花、豌豆和红薯等蔬菜；香蕉、猕猴桃和杏子等水果；乳制品，如牛奶和酸奶，都含有丰富的钾。

早期研究表明甜菜碱有助于减少肝脏脂肪沉积，小麦胚芽和虾中发现有甜菜碱。限制饮酒如果您的脂肪肝是由于大量饮酒引起的，现在就不应该再喝酒，否则可能导致更严重的肝损伤。

如果您是非酒精性脂肪肝，偶尔喝一次没关系，但频率不能超过一个月一次。

看到这，你是否知道应该如何选择食物了？选对食物可以缓解脂肪肝哦~~~

以上饮食也有利于减少内脏脂肪堆积，内脏脂肪偏高的朋友不妨开始有意识地改变下食物选择。