75岁院士研究肝病40年，
肝脏在人体中还是承担着重要的责任的，主要负责过滤血液、清除有毒物质和垃圾。但是肝脏为人们工作时间过长，就会出现一些或大或小的问题，肝脏也有代偿功能，会进行自我修复。肝脏问题已经困扰人们很久了，一定要随时注意肝脏问题。很多人就是没有留意到肝脏的问题，最后就会造成肝炎、肝硬化等疾病。
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今年56岁的邓阿姨，自从去年退休之后，就一直是在儿子家帮忙带孙子，生活相对来说是比较轻松了。但是前一段时间邓阿姨却发现自己的脸色有些发黄，这是之前没有出现过的情况。儿子也感觉到邓阿姨的不对劲，就带她去医院做了一个全身检查，最后确诊肝硬化，这个检查报告让邓阿姨慌了神，平时不抽烟喝酒的，怎么会肝硬化呢？
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75岁院士研究肝病40年，提醒：1种食物是伤肝王，尽量不要再吃
邓阿姨之前的生活是比较节俭的，经常会去买一些打折的水果，这些水果都是快腐烂、有发霉的迹象的水果。邓阿姨买回去之后，就是削掉那些发霉腐烂的部分，剩下的就是继续吃。但是这类发霉食物中是含有一些黄曲霉素，这种物质是有毒性的，经常摄入会对肝脏造成很大的伤害，很容易会对肝脏造成损伤，长久以往肝损伤积累越来越多，肝脏自然就很容易会发生病变。