肝病的“发物”，不是大蒜，肝不好少吃2菜

肝脏是身体内最大的消化器官，因为肝脏分泌胆汁，所以很多油腻的食物都需要肝脏来进行分解代谢，那么在平时如果经常吃一些油炸类的食物，会导致热量超标，久而久之可能会导致脂肪在肝脏内沉积，从而引发脂肪肝。

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肝脏是一个沉默的器官，在平时肝脏受伤的时候不易被我们察觉，所以大家在平时一定要好好呵护肝脏健康，而且如果一旦出现了肝病，大家就要在饮食上多加注意了。

很多人都说有肝病不能吃大蒜，因为大蒜是发物，真的是这样吗？吃大蒜真的会加重肝病吗？

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何为发物？

什么是发物呢？发物也就是容易加重病情的一些食物，这些食物往往具有刺激性，比如说氮类食物中含有太多的异体蛋白，而人体由于异体蛋白的致敏性而发病。再比如说鱼虾当中含有一些组织胺，这些物质很容易导致血管扩张和充血，从而诱发丘疹或者是红斑等皮肤病。

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总的来说发物也就是会对人体产生不好的影响，大多是因为食物当中含有激素或者是蛋白，而刺激身体，加重病情。

其实关于大蒜会不会加重病情，目前医学上没有明确的研究，而且很多肝病患者吃了大蒜之后没有任何的异常情况。

大蒜当中的硒元素以及其他元素对于抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长反而有比较好的作用，而且大蒜当中有大蒜素，能够起到消炎杀菌的效果，所以对于肝病患者来说，适当吃大蒜反而有利于身体健康，所以肝病的发物并不是大蒜。

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肝不好的人，真正不能吃的是这2种蔬菜

1、韭菜

春天的韭菜比较鲜嫩而且格外香，在平时不管是韭菜水饺还是韭菜炒鸡蛋，都是比较受大家欢迎的，然而由于韭菜的纤维成分比较粗，很多肝病患者的消化系统并不好，所以吃了韭菜之后容易导致胃出血，对于肝不好的朋友，在平时要尽量少吃韭菜这种不容易消化的蔬菜。

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2、土豆

土豆作为生活中比较常见的一种蔬菜，价格相对比较便宜，而且营养价值是比较高的，然而据研究表明肝病患者晚期会出现嗜睡或记忆力丧失，是因为他们的血液当中含有“天然苯二氮样化合物”。

土豆当中正好含有这种物质，如果肝病患者再经常吃土豆的话，就会导致天然苯二氮样化合物在身体内积累达到一定量，就可能会导致肝病患者昏迷。

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结语：肝不好的朋友在饮食上就要多加注意少吃韭菜、土豆这些伤肝的食物，要多吃一些养肝护肝的食材，在平时多喝水，适量运动，增强肝功能，或许身体越来越轻松。