肝病多是“吃”出来的！不想肝病“找上门”，3种蔬菜，别再贪嘴

蔬菜，是饮食中不可替代的一环，其含有人体所需的维生素、纤维素和矿物质等元素，经常食用，对身体健康有帮助。

然而，不是所有蔬菜对身体健康都有帮助，有些蔬菜会损伤身体健康，诱使肝脏疾病发生。在对肝病人群调查中发现，不良饮食是肝病发生的主要因素。

因此，在生活中不仅要保持良好饮食习惯，还要注意蔬菜的区分，不要误食对身体健康有害的蔬菜。

提醒家人：日常3种蔬菜，或会加速肝脏损伤，要少吃

第一种：无根豆芽

豆芽，是常见蔬菜，其由黄豆或者绿豆培育而成，含有的氨基酸丰富。

在豆芽的选择上要注意区分，不要选取无根豆芽，因为无根豆芽在生长时，加入了6-苄基腺嘌呤，其又被称为无根剂，属于致癌物质。

若是它在身体内积累过多，可能会让脏器损伤、病变、甚至癌变，其中肝脏“首当其冲”，因此，豆芽食用时，不要选取无根豆芽。

第二种：半生不熟的豆角

相信大家到吃过豆角，无论长豆角还是短豆角在烹制时，要让其熟透。

半生不熟的豆角，最好不要食用，因为这些豆角中含有凝集素和“皂苷”等对身体有害的物质，以上物质进入身体后，可能会损伤肝脏，致使肝病发生。

此外，“皂苷”对神经也有损害，其在体内增多后，可能会导致机体中毒，影响身体健康，还可能让机体运行出现问题。

第三种：久泡的菌类

菌类食物含有矿物质元素较多，对身体健康也有促进作用。

在食用菌类食物时，要注意泡发时间的控制，泡发时间最好在2小时以内，不要

过长时间浸泡，以免损伤肝脏健康，致使肝病发生。

久泡的菌类容易被霉菌污染，造成黄曲霉毒素出现，黄曲霉毒性较强，对肝脏损伤也大，有实验表明，体内有1mg黄曲霉毒素存积，可能会引发肝癌。

因此，当菌类食物泡发时间过长时，要及时丢掉，不要食用，以免损伤身体和肝脏健康，导致疾病发生。

肝脏病变，身体有以下“异常”显示，早知早受益

肝脏没有痛觉神经，在损伤后，很少有疼痛“信号”发出，可是，肝脏病变的过程是遵循中医所讲的“有诸于内，行诸于外”，身体有以下异常显示：

〇 脸色发黄、暗沉、毛孔粗大，还有黄褐斑、痘痘、粉刺大量出现；

〇 眼睛经常发痒、眼圈红血丝增多，眼白发黄，黑眼圈严重；

〇 五指合拢不严，中指指根变细，手背青筋凸显，指甲有黑斑、月白减少；

〇 经常早起身体乏力、精神不佳，情绪不好，容易生气、发怒；

〇 入睡困难，梦话变多，还经常1~3点醒来，还有半夜口干的情况。

呵护肝脏，要有良好生活习惯

◆保持健康饮食

健康饮食，是身体健康的保障，对肝脏也有好处。

首先，不要过多食用油腻食物，以免体内脂肪增多，影响肝脏对脂肪的代谢，诱发脂肪肝，给身体健康造成影响。

其次，要有良好饮食习惯，不要经常暴饮暴食，以免给肝脏分解、代谢带来沉重负担，造成肝脏损伤，致使肝病出现。

提醒：在饮食上不仅要注意荤素搭配，还要细嚼慢咽，以免给身体和肝脏健康带来损伤，导致机体运转不畅。

◆给身体补充微量元素

身体内有各种各样的元素，身体健康离不开元素的补充，而菊甙、胆碱和类黄酮等微量元素对肝脏大有裨益。

日常保护肝脏，促进排毒可以试试细芝茶，应该是不错的选择。

这种茶，是由决明子、栀子、大枣、金银花、枸杞、蒲公英、桑叶、葛根、杜仲雄花等九种珍贵天然小食材科学配伍的小茶包，将药材的营养物质发挥出来，补充黄酮、胆碱、硒及多糖等有益肝脏的物质，提升肝脏SOD活性、抑肝组织脂质过氧化、减少肝脂褐素形成，对于肝脏很有益处，起到事半功倍的效果。

◆增加每周运动量

长期坚持运动，机体新陈代谢速率会有所提高，可以减少肝内毒素、有害物质存积，有保护肝脏，提高肝功能的作用。

其次，运动能促进体内脂肪代谢，减少脂肪在肝内堆积，缓解脂肪肝发生，也能让体重得到控制，避免身体肥胖，造成其他疾病发生。

提醒：运动在长期坚持的同时，也要注意运动量和运动方式的选择，要做到适量运动，因为太过劳累，还可能造成其他疾病出现。