冬天大家都爱吃羊肉,健体又御寒?但3种人不一定适合
寒风起,羊肉肥。要说冬季进补,羊肉是首选。中医认为,羊肉是温热食物,走肾经,入心经、脾经、肺经,具有补精血、补心气、养心阳、疗肺虚等功效,是很好的药膳食材。但是,单吃羊肉又容易腻,每次吃羊肉时不妨加点“料”,能让羊肉既美味又营养。
不管是绵羊肉还是山羊肉,蛋白质含量都比较多,脂肪含量较少,富含B族维生素,铁、锌、硒等矿物质。而且,羊肉的肉质比较细嫩,更利于人体消化吸收,冬日常吃羊肉不仅能提高免疫力,还可以抵御严寒,但是有3种人不一定适合。
1、心脑血管疾病患者。由于羊肉有“补虚”的作用,一些有高血压、高血脂、体质燥热(表现为容易口腔溃疡、易上火等)的同志就要少吃了。而且羊肉的脂肪含量并不低,会加重对心脑血管的压力!
2、肝病患者不宜吃。对于蛋白质和脂肪的分解吸收等代谢功能,肝病患者会比普通人要更低,因此在大量摄入甘温的羊肉后,会加重肝脏的负担,导致发病。因此患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。
3、有痔疮的人群。俗话说“十有九痔”,患有痔疮的人就要注意了,在冬天的时候吃羊肉涮锅是好,但是切勿贪图火锅的麻辣刺激。一旦食用过量的辛辣食物就会造成肛门负担增加,引发痔疮等肛肠疾病。同时,麻辣食物、骨髓、骨脑等既辛辣又脂肪高的食物,也要注意避免因为消化不良带来便秘,从而导致加重痔疮的病情。因此,有痔疮的患者吃火锅时,建议大家选择不辣的锅底和调料,并且每天注意新鲜的蔬菜水果供给,为机体补充更多的营养成分,减少痔疮发作。