肝病？没食欲？这样做的粥有营养又好吃

俗话说“是药三分毒”，而大多数药物都是通过肝脏代谢的，对肝脏产生很多不良的后果。现在食疗被越来越多的人所推崇。对于肝病来说，饮食方面更应该需要注意。家里的食材那么多，怎么做才美味可口又不失营养呢，相信大家很想了解一下，下面就让我们来看一下吧。

黑木耳肉末粥

食材：水发黑木耳、梗米各100克，猪肉末、白菜心各50克，精盐1克，虾米25克，味精2克，麻油20克。

做法：

1、将黑木耳、白菜心洗净切细丝。

2、将虾米洗净放入碗中。

3、砂锅上火，下麻油，放入白菜、猪肉末、黑木耳煸炒、调入精盐和味精，盛入碗中。

4、将梗米淘洗干净入锅，加水煮粥，粥成后加入碗中的备料拌匀即可。

功效：护肝养胃，祛脂减肥。适合慢性肝炎。

莲子百合荠菜粥

食材：荠菜100克，莲子50克，百合30克，梗米150克，白糖适量。

做法：

1、将荠菜洗净，将百合洗净，撕成瓣状。

2、将梗米淘洗干净，与莲子、百合一起放入砂锅中，加适量水，武火煮沸，在转文火煮30分钟，然后放入荠菜，加入白糖，煮沸即可。

功效：平肝、清热、解毒、凉血、利尿。适合急性肝炎高热、小便赤短等。

​大枣山药粥

食材：山药100克，干扁豆100克，大枣25克，玫瑰花15克，梗米100克，冰糖100克。

做法：

1、将大枣洗净去核，山药洗净蒸熟去皮，分别切成小块。

2、将扁豆洗净泡胀，将梗米淘洗干净。

3、将扁豆和梗米放入砂锅中，加适量清水，用武火烧沸后，加入玫瑰，改用文火熬煮至米、豆将熟时，加入山药、大枣，继续熬煮，要不时搅动砂锅底，防止糊锅，等到煮快熟时放入冰糖，拌匀即可。

功效：健脾和胃。适用于肝郁脾虚型慢性肝炎。

菊花枸杞子粥

食材：鲜枸杞子200克，菊花10克，梗米100克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精等调料适量。

做法：

1、将枸杞子洗干净备用。

2、将梗米洗净，用小火煮至米粒开花，加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、香油，稍煮片刻即可。

功效：益肾养肝，明目。适合肝肾阴虚之慢性肝炎患者。

芹菜粥

食材：梗米150克，连根芹菜120克，调味品适量。

做法：

1、芹菜洗净切成小段备用。

2、梗米淘洗干净与芹菜一起加水适量煮粥，煮好后加调味品、盐等适量。

功效：清肝热，祛风利湿。适用于热重于湿型。

饮食注意：

1、肝病患者一定要饮食营养均衡，并注意饮食卫生。

2、食补期间忌吃生冷不洁的食物，避免寒凉伤胃。

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