一定学会，原来这几种食物，养肝

#冬日时令美味#，肝脏是人体的主要解毒器官。我们吃的几乎所有东西都必须通过肝脏排毒。我们都知道多吃水果和蔬菜对肝脏有好处，但如果吃错了，对肝脏的损害也非常可怕。

天然护肝食品，每天吃，吃得越多，肝功能越好

肝病患者应该吃含有天然抗氧化剂的食物，这对肝病的恢复非常有帮助。抗氧化剂有助于保护免疫系统，有效抵抗疾病，对抗自由基，缓解衰老。它是预防疾病和加强身体的关键，以确保每天摄入足够的抗氧化剂。

番茄

番茄红素具有较强的抗氧化作用。番茄还富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等矿物质。蛋白质是一种能修复肝组织损伤的优质蛋白质。

西兰花

西兰花含有超过200种能抵抗氧化的植物化学物质。西兰花含有维生素C，有助于增强肝脏的解毒功能，增强机体免疫力。

紫甘蓝

紫甘蓝对肝脏的保护作用很强，主要针对脂肪肝、酒精性肝、肝功能不全等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白质，它们是帮助肝脏解毒的重要元素。

青苹果

青苹果具有滋阴养肝、解毒、解肝的作用。常吃青苹果可以预防肝郁引起的抑郁。青苹果之所以比其他色苹果具有更好的养肝养阴效果，主要是因为它的果酸含量高，助消化能力强，可以减轻肝脏的工作量。青苹果中的胶可以帮助肝脏清除体内多余的脂肪和胆固醇。

蓝莓

蓝莓富含花青素，是所有水果和蔬菜中含量最高的。蓝莓中最丰富的花青素是它独特的紫色果皮。野生蓝莓果实富含钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素，包括维生素E、维生素B、维生素A等多种维生素、SOD、氨基酸和食用纤维。

葡萄

葡萄中的天然抗氧化剂是原花青素和白藜芦醇，具有较强的抗氧化作用。尤其是葡萄皮。在欧洲，估计每年用1万吨葡萄皮提取花青素，可获得约50吨花青素。抗氧化剂也存在于葡萄皮和种子中。葡萄有抗衰老作用，能清除体内的废物自由基。