有肝病的人,这几种食物万不可碰,否则病情加重,肝脏硬化成癌

文 / 悦岚聊影视
2019-09-10 17:36

肝脏是人体至关重要的一个器官,不仅能解毒,还能分泌消化酶,参与身体的新陈代谢。一个好的肝脏,是健康的坚强保障。肝病与饮食密切相关,特别是得了肝病的人,更加要注意饮食健康。这时,小编就给大家介绍几种肝病患者不能吃的食物和养肝护肝的食物。

1、霉变的花生、玉米等食物。霉变的花生等会产生一种叫黄曲霉的物质,这是被世界卫生组织认定的强致癌物,20毫克就会引起一个成年人的肝脏发生癌变。对于本身有肝病的人而言,一丁点的黄曲霉都是致命的。

2、咸鱼等腌制食品。食盐与食物放在一起腌制,会产生一种叫亚硝酸盐的物质,也是一种致癌物。这种物质肝脏无法全部分解,会把它存在肝脏里面,如果长期食用腌制食物,会对肝脏十分不利。

3、皮蛋。皮蛋是用鸭蛋制成的,鸭蛋本身没有毒,但制作过程中的添加物决定了它在成为皮蛋后会含有铅。长期食用,肝脏无法代谢所有的铅元素,同样会在肝脏中存起来,会引起铅中毒。

4、罐头等深加工食品。方便面、香肠、罐头等各种深加工食品为了便于保存,加入了大量的色素和防腐剂。虽然单个的食品是符合有关规定的,没有超标,但如果经常吃,或一次性摄入过多,肯定会超标的。这些东西都会加重肝脏的负担。

以上这些食品,对肝脏是不利的,要尽量少吃或不吃。接不来,小编给大家介绍几种适合肝病患者长期吃,并且养肝的食物。

蜂蜜。汉代已将蜂蜜列为中药上品,我国第一部医药巨著《神农本草经》中记述:“蜂蜜甘平无毒,主益气补中,久服轻身延年。”蜂蜜含有葡萄糖和果糖,能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力。若肝病患者每天早、晚各空腹服40克蜂蜜,对肝病的恢复非常好。

蒲公英。蒲公英通肝经,祛火,消炎,对于慢性肝炎的人服用蒲公英,辅助治疗的效果还是很不错的。不过,蒲公英是寒性食物,喝多了会体虚,最好是在蒲公英中加入一点大枣,中和寒性。

大麦茶。大麦茶可能助消化,解油腻,同时能排毒、养肝。大麦茶属于中性食物,四季皆宜,可以长期饮用。

乌梅。

酸味具有补肝敛肝的功效,在所有酸味食物中,乌梅最具有养肝补肝的功效。我国

中医

指出乌梅具有很好的“和肝气,养肝血”等功效。

柠檬。

柠檬是一种天然的草本植物,适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效,同时还可以促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能。

木瓜。

木瓜之所以对肝脏有益,是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分,这些营养物质不仅能够满足机体所需,同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。肝脏功能受损的人,在日常生活中应该多吃些木瓜,因为它具有很好的养肝作用。除此之外,还可以有效增强肝脏抗病能力。