您将了解以下内容：

1. 乙肝患者的饮食禁忌
2. 乙肝患者的建议饮食原则

俗话说，三分药治，七分调理。乙肝病毒的靶器官是肝脏，而肝脏是人体最重要的代谢器官。因此，乙肝患者除了及时进行抗病毒治疗外，也需要从日常饮食上进行调整，减少肝脏负担。

乙肝患者的饮食禁忌

禁暴饮暴食

过量的饮食在身体中消化代谢吸收，本就给肝脏带来了负担。同时过多的蛋白质和糖类食物将在身体中转化为脂肪，储藏在人体各部，其中肝脏是脂肪的储藏重点，长期过量饮食会导致肝细胞的脂肪化，形成脂肪肝影响肝功能。

禁酒

喝酒伤肝相信大家都知道，但还是存在着“睡前来一杯红酒可以促进睡眠”这样的错误认知。最近不少科普也让大众明白了饮酒百害而无一益，酒精是致癌物，即使是适量的红酒也并没有养生作用；并且，酒精对于机体就是一种毒药，不存在活血化瘀之说。对于乙肝患者来说更是如此，酒精在肝脏中代谢，乙肝战友们的肝功能本就存在着异常，再喝酒就是雪上加霜。总之酒精对于乙肝患者来说是绝对的禁忌，乙肝患者应该无条件地戒酒(禁酒)。

在这补充一句：很多战友会问，料酒可以吃吗？小编在这里统一解答：料酒虽然有个酒字，本身也具备一些酒精含量，但是它和咱们说的啤酒白酒红酒完全不一样。先不说这一顿饭的料酒含量非常少，而且，乙醇是具有很高的挥发性的，高温一煮早就没啦。所以，大家可以放心的使用料酒。

禁偏方保健品

很多战友为了保健会购买一些保健品或者亲戚朋友介绍的中药偏方。保健品不是药，绝大多数情况下心理作用大于实际疗效，在这种情况下，吃保健品也是给肝脏增加负担。偏方中药小编就不用多说了，很多草药中存在肝毒性的物质，一旦在不知情的情况下错误服用，治肝变成了伤肝就真是得不偿失了。希望各位战友可以遵医嘱用药，不要自行购买服用保健品和偏方中药。

饮食原则

说了这么多不能吃的，我们再看看乙肝患者适合吃些啥？小编将要点总结为三个原则：营养原则、清淡原则和适量原则。

营养角度来看，乙肝患者可以在保证热量摄入的情况下多吃一些优质蛋白质如鱼虾、但不宜过多；蔬菜和水果含有丰富的膳食纤维和维生素；谷物可以代替精粮作为碳水的摄入。

从清淡角度说，建议大家尽可能低盐低油饮食。减少肝脏消化代谢负担的同时，可以预防其他代谢疾病的发生，比如少吃盐可以降低高血压的发生风险。

适量原则建议大家每顿不要过量，8分饱是最好的状态。根据近期最新的的研究结果，已经不只有一家权威期刊发表了热量限制对于人体的益处，比如延缓衰老，延长寿命。所以，大家在日常生活中饮食要克制和注意，时刻要把身体健康放在心上，不要太过放纵自己了。

文：熊熊铲屎官

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