一直吃素也会得脂肪肝？原来脂肪肝不只怕脂肪，还怕……

提到脂肪肝，很多人会直接把它跟无肉不欢满脸油腻的大老爷们划等号，殊不知…现在90 后也有脂肪肝了！

最让人想不到的是，吃素的人也有脂肪肝！

脂肪肝到底是咋回事，它很可怕吗

我们该怎么做好预防呢……

简单说，肝脏是脂肪合成、利用、运输脂肪的主要场所，当肝脏内的脂肪转运失去平衡，就会导致脂肪就地积聚，形成脂肪肝。

正常人肝脏内中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂、胆固醇等，它们约占肝重量的3－5%。脂肪含量超出一定值，就是脂肪肝：

● 脂肪含量超过 10%，为轻度脂肪肝

● 脂肪含量 10-25%，为中度脂肪肝

● 脂肪含量 25-50%，为重度脂肪肝

近年来，我国脂肪肝的发病率不断升高（发病率占人口 1/4 强），全国约有 3.5－5 亿人患有脂肪肝。如果放任脂肪肝发展，那么10－15年内：

● 约25%的单纯性脂肪肝可导致脂肪性肝炎

● 25-50%的脂肪性肝炎可导致肝纤维化

● 15-30%肝纤维化可导致肝硬化

● 20-30%脂肪性肝硬化可进展为肝癌

不仅如此，脂肪肝还会引发各种并发症。

脂肪肝分为酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝。长期、大量饮酒，会导致大量甘油三酯堆积在肝脏之中，从而逐渐形成脂肪肝。

而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是，肥胖。

肥胖导致的脂肪肝，也叫营养过剩型脂肪肝。肉食过多确实容易导致脂肪肝，同时炸鸡、薯片、爆米花、奶茶、蛋糕、巧克力吃多了，也容易转化为甘油三酯储存在肝脏内，导致脂肪肝。

那么，吃素就不会有脂肪肝了吗？NO！

肝脏将脂肪运输走，是需要蛋白质帮助的。而长期素食者，很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，从而造成脂肪转运障碍，使得脂肪在肝内堆积。

此外，相较于无肉不欢的吃货，素食者往往更容易感到饥饿，往往会吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感。

碳水化合物虽不是肉类，但热量不少，而且它们可以转变为脂肪储存在肝脏内的。

早期轻度单纯性脂肪肝，可以通过减肥、调整饮食结构和积极锻炼，达到很好的治疗效果，而这些做法也能有效预防脂肪肝哦（中度、重度脂肪肝患者请谨遵医嘱）：

做好预防工作

1. 控制饮食，尽量做到每餐七分饱。

2. 多吃粗粮、蔬菜，少吃油炸、奶油制品，少吃红肉，戒酒。

3. 正常吃饭，少吃或尽量不吃零食，少喝奶茶等含糖饮料，少吃夜宵。

4. 挑选糖分较少的蔬果当水果吃，如苹果、黄瓜、番茄等。

5. 素食主义者保证充足的蛋白质摄入。

6. 每周至少3 次半小时以上的运动。

嗯哼看完了？看完，那就

把你办公桌里藏的零食收一收啦，因为