宵夜不断，全身水肿，竟然得了脂肪肝？这样改变饮食，逆转脂肪肝

三伏天的天气越来越热，我和身边的小伙伴们面对这样闷热的气候真的是苦不堪言。

近日高温连续不断，大家的身体还hold住吗？好好关注自己身体，那些容易出现的小问题到底如何解决?

这两天一到医院就有同事来问我，傅老师，最近几天，我总是早上起床时，眼睛就会水肿，直到下午时候再会好转。由于工作久坐，我的小腿也会肿胀，是身体哪里出状况了吗？

早上起来身体容易水肿可能是体内钠离子浓度高所引起的。国人主要钠的来源多源自于食盐中。所以特别是那些晚上爱吃串的，吃火锅的，隔天早上起来都很容易满脸水肿。

晚上大量吃调味料，身体就没有足够时间代谢掉多余的钠离子。体内钠离子一高，身体的储水能力就会提高，最后就导致了晨间水肿。要改善这由饮食摄取钠离子过多所引起的晨间水肿，自然只能从忌口来下手了，也就是晚餐后到睡前都不要再吃任何调味料过多的食物了。

什么盐巴、鸡精、味精、酱油几乎所有调味品中都可以见到钠离子的踪影。

值得说的是，多吃钾离子浓度高的食物可以促进体内排出钠离子，所有的新鲜蔬菜水果中都含有丰富的钾离子。晚上如果嘴巴痒，想吃零食的话，最好的选择就是自制水果干。标准的高钾低钠零食，特别适合早晨容易水肿的你喔！

夏天凉爽的晚上最适合呼朋唤友，找个宵夜摊撸串喝啤酒。这时候也有一些病人找到我，来咨询关于脂肪肝的问题。

傅医生，我有中度脂肪肝，我能通过饮食的方式干预吗？平时应该如何注意呢？

首先，脂肪肝绝对可以用饮食干预达到减轻、逆转的目的。这是因为，脂肪肝典型是吃出来的病！完完全全是可以吃回去的。

最简单的方式就是把你现在的饮食习惯倒过来就可以了。

也就是平时吃肉的时候吃菜，吃油腻的时候吃清淡，喝酒的时候喝茶，喝饮料的时候喝水，吃白米饭的时候吃五谷米饭，看电视的时候去运动。经过一段时间的坚持，再去做检查会发现脂肪肝一定会有所改善。

看似简单但其实执行起来还是会遇到很多困扰：例如五谷米饭要怎么做才好吃？吃菜的时候量要怎么加大？吃清淡的菜肴要如何烹调？要怎么增加饮水量？

这些问题我都在我的专栏肝病就该这么吃中可以找到答案。

很多肝硬化患者都是因为长期忽视自己的脂肪肝而引起的，所以千万不要忽视脂肪肝！要逆转脂肪肝只能从自己做起！