不吃肥肉，少吃油就不会得脂肪肝了？太天真，纯吃素都能得脂肪肝

​你知道吗？

脂肪肝发病率越来越高，近10年发病率从15%上升至30%。占所有肝脏疾病50%，已经超出乙肝患者的数量。

脂肪肝可以引起肝纤维化、肝硬化和肝癌，也常常伴随肥胖和代谢综合征，如糖尿病、高血压、高血脂，也是肿瘤发病的危险因素！

说起脂肪肝，有很多人认为这是胖子的专利，特别是平时喜欢吃大鱼大肉的人才会得的病，但实际上，一些长期吃素的人，并不会因为没有吃荤菜而避免患上脂肪肝，相反，许多素食主义者常会患有不同程度的脂肪肝，这让很多人感到不解，为什么吃素食也会患病呢?下面一起来看看，素食者也会患脂肪肝的原因。

什么是脂肪肝？

脂肪肝（fatty liver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。

正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

哪些人容易得脂肪肝

● 肥胖或者腹型肥胖。BMI>24超重,>28肥胖, 腹围>85cm(女性)或>90cm(男性)。

● 不合理的膳食结果（高脂肪、高热量的饮食）。

● 不良饮食习惯（爱吃甜食、爱喝可乐等含糖饮料、荤菜，常吃夜宵）。

● 多坐少动、缺少运动。

● 酒精量过大。

● 常常熬夜、睡眠不足。

● 合并糖尿病、高血脂、高血压等代谢病, 或者长期服用抗精神病,激素等药物。

PS：BMI是体质指数 体重kg➗身高m2 18.5-23.9正常，>=24超重,>=28肥胖，大于30重度肥胖。

为啥吃素还会得脂肪肝？

好多人认为：既然吃好多的肉类、糖类容易得脂肪肝，那干脆今后完全吃素食算了。其实，如不摄入胆固醇相关成分，人体肝脏也照样夜以继日地加工合成胆固醇。而且，“全吃素食，不动荤腥”还有可能造成营养不良性脂肪肝。

不吃肥肉，少吃油就不会得脂肪肝了？

实际上不仅动物脂肪（肥肉）和植物油会转化为体内脂肪，而且食物和淀粉在肝内也可以通过一系列的生化反应，转化为脂肪。当这些物质过剩，超过代谢的需要，就会变成脂肪在体内储存，形成脂肪肝。

所以，无论是否吃素，都不能真正的避免脂肪肝，那我们需要怎么做？

以下请牢记

1.合理膳食（不能只吃肉或者只吃菜呀！）

每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。

2.适当运动（动起来！燃烧你的卡路里~）

每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。

3.慎用药物（是药三分毒，千万要小心！）

任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。

4.心情要开朗（生气伤肝！莫生气！）

不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。

5. 定期体检（脂肪肝是可逆的，关键是要及时！）

很多人在脂肪肝初期都没有什么特殊症状，及时发现，找出原因，及时干预，对自己负责！