乙肝—有利于肝病恢复的营养

随着慢性乙肝病情稳定，可以逐渐增加蛋白质摄入，由于蛋白质食物营养适合慢性乙肝调养，可以促进肝脏组织再生修复。另外，乙肝还可以记下一些有利肝病恢复的营养。

慢性乙肝病情稳定期的饮食原则

所谓的清淡饮食，指的是增加绿叶蔬果如西红柿、苹果、菠菜、青菜、黄瓜等。微量元素缺乏容易导致慢性乙肝恢复缓慢，所以慢性乙肝应适当增加含钙、锌、硒、硒、铁、磷等微量元素摄入。主要通过香菇、牡蛎、海藻等食物中获取。

以上提到蛋白质食物主要包括鱼肉、鸡蛋、豆制品、瘦肉等。除此之外，一些食物并不适合慢性乙肝康复期间食用，比包括罐头类食物、煎炸、香肠、方便面等。因为罐头食物含有许多食用色素以及防腐剂，这些化学物质可增加肝脏负担，导致肝病恢复缓慢。

同时，还包括香肠、方便面等高热量、低营养食物，慢性乙肝食用它们不仅增加消化负担，所含营养也不利于吸收利用。甜食尽量少吃，富含不饱和脂肪酸的葵花籽可影响肝组织修复，还有松花蛋含有一定量的铅，可增加慢性乙肝的钙流失，以上均是慢性乙肝日常应该避免的食物。

处于慢性乙肝活动期或乙肝急性期，可出现消化道症状如呕吐、恶心、腹胀等，不建议食用牛奶。再等到消化道症状消除之后，处于乙肝康复期再食用牛奶。还需牢记具有肝昏迷倾向阶段也不适合喝牛奶，避免因摄入蛋白质而导致肝昏迷。

肝硬化腹水者可以吃一些利尿水果，比如梅子、李子、柑橘等。慢性乙肝伴有脾胃虚寒者，可以吃山楂、龙眼、荔枝等，不宜食用容易增加虚寒症状水果，比如甘蔗、香蕉、柿子等。普通肝病可以食用葡萄、梨、柑橘、苹果等。