只知道喝酒过多会伤肝，却不知道喜欢吃的这些食物，引发肝病

现在大家都知道喝酒过多是危害健康的，尤其是过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。但是还有很多我们经常吃的食物，也会引发肝病。

加工肉制品不仅口感好而且比较方便，如火腿、培根、香肠、熏肉、牛肉干、酱牛肉等。带来美味的同时也产生了不容忽视的健康隐患，含有可致癌的亚硝酸盐。如果摄入这类食物，自然也会增加肝脏的代谢、解毒负担。特别是肝炎病人，更要少吃加工肉制品。

再就是很多人比较喜欢的烧烤，刚刚烤出的肉类的确令人垂涎欲滴，但是烧烤食物食物经过长时间的烧烤之后，本身的营养成分和蛋白质已经流失掉了。而烧烤过程中不但会产生“苯并芘” 等致癌物质，肉类中的核酸经过加热分解还会基因突变，产生致癌物。多吃也会增加肝脏的解毒负担，使肝脏受损。