科普 | 爱肝日,学学如何护肝吧!

文 / CFDA中国食品药品监管
2017-07-04 18:53

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忠肝义胆

肝胆相照

肝脑涂地

肝肠寸断

......

与肝有关的成语,

你还知道多少?

3月18日是全国爱肝日

人们常说“心肝宝贝”,

可见肝脏的重要性绝不亚于心脏~

你的肝每天在做什么

肝脏是人体中最大的消化腺,也是新陈代谢最旺盛的器官,它就像一个巨大的“化工厂”,每天要发生1500种以上的化学反应。

代谢

肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。

胆汁生成和排泄

肝细胞制造、分泌的胆汁,经胆管输送到胆囊,胆囊浓缩后排放入小肠,帮助脂肪的消化和吸收。

解毒人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物,均在肝脏解毒。

免疫

肝脏是人体内最大的防御系统,它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种致病原,从而保障健康。

凝血

如果你刮胡子或切菜时不慎弄伤皮肤,肝脏就会制造凝血因子,使伤口停止流血。

调节循环血量

肝脏的血容量很大,就象一个仓库,在需要时可以供出一部分血液来,为其他器官所用。眼是肝的穴位,人在睡眠的时候,血就归于肝中。眼在睡眠时获得肝血的补充,才能够视物清晰。

对肝脏的认识误区

误区一:肝脏疾病就是肝炎

肝脏疾病的范围很大,其中感染性疾病占主要部分。不仅有常见的病毒性肝炎,还有钩端螺旋体病、寄生虫感染(血吸虫病、疟疾和阿米巴病)等。临床上能引起肝脏损害的疾病有几十种之多,有的发病率非常低,就不一一列举。

误区二:传染性肝炎是接触传染

引起肝炎的病因不同,即使是传染性肝炎其感染途径、预防的方式和方法就有很大差异。如甲型肝炎病毒和戊型肝炎病毒,是通过消化道传播的,因此不要与患者共用餐具。而乙型,丙型和丁型病毒性肝炎主要是通过血液和有污染的血液制品传播的,如共用注射器、医院内感染以及母婴传播等。因此日常生活中的普通接触并不构成传染,与这类患者在一起工作和学习一般是没有问题的。

误区三:肝炎的结局必然是肝硬化和肝癌

肝炎临床表现相似。症状和体征不明显,但往往伴有肝功能的异常。长期反复的肝脏炎症如果得不到控制,将会出现肝硬化。积极治疗肝脏的炎症、保证肝脏功能正常。是预防肝硬化的必须手段。

因此,早期正确地治疗肝脏疾病,合理的饮食和生活习惯,在医生指导下锻炼身体,提高机体的免疫能力,大部分患者是不会发展成肝硬化和肝癌的。

误区四:脂肪肝不是病,看不看无所谓

大多数人总认为脂肪肝至多算是一种亚健康状态,而不是真正的疾病,根本无需治疗。近年来的大量研究表明,非酒精性脂肪肝是与生活行为密切相关的慢性疾病。脂肪肝的治疗是一种广泛的综合性治疗,其中最重要的恰恰是控制饮食、增加运动、修正不良行为等非药物治疗。而药物治疗仅是一个辅助措施,是一个短期的强化行为。

哪些信号须警惕

肝脏不好时,一般会有一些表现。如果有以下几种信号,就要当心肝病了。

1

食欲不振

肝脏受损往往导致消化不好,严重的还可能出现厌食油腻、恶心、呕吐等。这主要是由于肝细胞大量受损,分泌胆汁的功能降低,影响了脂肪的消化。

2

易疲劳

肝脏有问题导致的食欲不振和消化吸收受阻,会进一步让人出现能量不足的情况,长期如此便会导致人体出现容易疲劳、注意力不容易集中、头昏耳鸣等现象。

3

蜘蛛痣和肝掌

一些肝硬化患者会出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常见于脸部、颈部、前胸、后背等部位。肝掌则常出现在手掌两侧。

4

黄疸

肝脏出现异常时,就会导致胆道受阻,这个时候胆红素将无法顺利排泄,胆红素代谢也会出现异常,引起黄疸,通常表现为眼睛、皮肤、尿液等发黄。有黄疸的人,在黄疸出现前数月或出现后一年还可能发生全身性皮肤瘙痒。

5

出血

肝脏出现异常的时候就会造成凝血因子合成异常,这时候就会出现牙龈出血,鼻子出血等症状。

哪些习惯最伤肝

很多人肝脏不好,这样不能及时排出体内的毒素,肝不好与生活习惯有很大关系,那么哪些习惯最伤肝呢?下面小编为大家介绍。

1. 胡乱吃药

除了医师处方药,避免自行服用其它药物,因为服用多种药物容易产生药物交互作用,影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时,应告知医师他目前正在服用的所有药物,以做为医师处方时的参考。

2. 爱吃油腻食物

油,是生活中不可缺少的;脂肪,是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量,维持人体的正常生理功能。但是,吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌。

3. 久坐不动

关节、肌腱、韧带属于肝系统,是肝脏赖以疏泄条达的结构基础、重要通道。电脑、电视、汽车让人久坐不动,令许多人关节肌腱韧带僵硬,失去柔韧灵活,使肝疏泄条达系统内的通道不畅通。所以,我们经常会觉得,越是坐着,越是不运动,人就会越是郁闷或脾气暴躁。

4. 过度吸烟饮酒

烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利。而且饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会,抽烟的危害首先在于烟草产生的烟雾中含有上千种有害物质,被吸入人体后,对多种内脏器官包括肝脏都有不同程度的损害,是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。

5. 食用加工食品

这些“食物”通常是热量高、缺乏营养素、高淀粉及高脂肪,并且充满化学物质,对人体的肝脏是百害而无一益。

6. 心情郁结

肝气郁结或快或慢会反映出一系列躯体疾病:胃痛、腹痛、便烂、头痛、胸闷、月经不调、乳腺增生、子宫肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血压等等。一般人往往经不起多次大怒激愤的情绪冲击,会导致肝气横逆、肝阳暴涨,太伤肝太伤人了。

7. 睡眠不足

动图

如果睡眠不足,该休息的时候不休息,这样就会引起肝脏血流相对不足,影响肝脏细胞的营养滋润,导致抵抗力下降。

春季养肝正当时

肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。春季是养肝护肝的最佳时节,也是肝病的多发时节。如果不注意情志调摄,肝气抑郁,则会生出许多病来。

中医认为药补不如食补,只有吃对了食物,就能起到一个养肝的作用了。一起来盘点几大类生活中最具养肝效果的食物吧。

大豆及豆制品

含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。

海鲜类

例如白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当,否则可能会引起食物中毒。如果对海鲜过敏,那么就要忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

含钾丰富的食物

海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

养肝茶饮

茶疗是中医食疗的重要组成部分,选取一些药食同源的中药材组方做茶泡饮,与单纯的食物疗法比较,其有简便易行,显效明显等特点,因此深受欢迎。下面介绍一些养肝补脾的茶疗法。

菊花茶

菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩均有一定的疗效,能使眼睛疲劳的症状消。

枸杞子

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。

桑叶茶

桑叶有降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用,抗衰老、抗疲劳作用。

桑椹

桑椹被称为“民间圣果”,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分。桑葚滋阴补血,生津,润肠,可用于久病体虚,肝肾阴亏,腰膝酸软,目暗耳鸣。

苦荞茶

现代临床医学观察表明,苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂,增强人体免疫力的作用,改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。

五个护肝小窍门

不喝酒

能不喝酒就不喝,能少喝就少喝,即使到了非喝不可的地步,也是点到为止。

吃新鲜食物

尽量吃新鲜的蔬菜、瓜果、牛奶等,腌制的咸菜、油炸食品尽量少吃。只吃自家腌制的时间比较短的腌菜,尽量不吃街边烧烤、凉拌菜等。

饮食原则

高维生素、高蛋白、低脂肪、低糖。

戒怒减压

中医认为“怒伤肝”,若情绪不好,要学会“移情移性”。在工作中遇到不开心的事,下班马上回家;生活中遇到不开心的事,出门散散步。工作劳逸结合,因为劳累会加重肝脏负担。

保持适量运动

加强锻炼,提高自身免疫力。中医专家指出,运动可防脂肪肝,消耗掉体内多余的脂肪。而且,锻炼对我们的身体本来就有好处的。

相信,

只要你爱你的肝脏,

肝脏会给你一个更健康的身体。

内容来源/新华网