家中常备这几种食物，肝病远离你

肝脏是可是人体非常重要的器官。它执行各种基本任务，从生产蛋白质，胆固醇和胆汁到储存维生素，矿物质甚至碳水化合物。它还可以分解酒精，药物和新陈代谢的天然副产品等毒素。保持肝脏健康状态对于保持健康非常重要。

本文列出了几种最佳食物，以保持肝脏健康。

1．咖啡

来一杯香浓纯正的咖啡，给生活一些甜甜的余味。毫无疑问，咖啡在年轻人当中是最受欢迎的饮品之一。除了消遣之外，大部分人只是觉得咖啡可以提高工作效率。您可能不知道，咖啡还可以保护人体的肝脏，即使是那些肝脏有问题的人，适量的咖啡也可以起到保护肝脏的作用。有研究表明，喝咖啡会降低慢性肝病患者肝硬化或永久性肝损伤的风险。除此之外，喝咖啡还可以降低患肝癌的风险，甚至还可以降低慢性肝病患者的死亡率。没想到咖啡对肝脏有那么大的益处，看来需要在家里多准备点呢。

2.茶

有人说，当你累的时候，饮一杯茶。可以喝出生活的幸福。那么喝茶可以喝出健康吗？答案是肯定的。有证据表明常喝茶对肝脏有特别的益处。

日本的一项研究发现，每天饮用5-10杯绿茶可以改善肝脏健康的血液标志物。一项针对非酒精性脂肪性肝病患者的研究发现，饮用含有高抗氧化剂的绿茶12周，可以提高肝酶水平，还可减少肝脏中的氧化应激和脂肪沉积。

此外，另一项研究发现，喝绿茶的人患肝癌的可能性较小。每天喝四杯或更多杯的人的风险最低。

然而，对于那些有肝脏问题的人来说，如果喜欢食用绿茶提取物的保健品或饮料（里面含有一些绿茶提取物如儿茶素、茶多酚等）的人就要小心了。因为过多食用那些保健品可能会损害肝脏。但是，如果你平时只是喝喝冲泡的绿茶，就放心照常喝吧。

3.蓝莓

蓝莓大家都很熟悉，它是来源于美国的一种浆果，果肉细腻美味，很受大家喜爱。除此好吃之外，蓝莓里面含有的花青素还可以促进身体的健康。

一些研究表明，蓝莓以及它们的提取物或果汁，有保护肝脏的作用。它可以增加人体的免疫力和抗氧化的能力。让人欣喜的是，蓝莓提取物甚至已被证明可以在试管研究中抑制人肝癌细胞的生长。当然这毕竟还是一个体外试验，需要更多的研究来确定这种效应是否在人体细胞中也是一样的。

4.橄榄油

橄榄油被人们誉为“液体黄金”，不仅可以保健还是天然的美容护肤品。在对肝脏的保护作用方面，橄榄油也不甘落后。

11名非酒精性脂肪性肝病患者的一项小型研究发现，每天摄入一茶匙（6.5毫升）橄榄油可以降低肝脏脂肪含量。我们知道，肝脏中的脂肪堆积是肝病发展过程中的一部分，降低肝脏的脂肪含量当然会抑制肝病的进展。橄榄油还提高了肝脏中与代谢相关的蛋白质水平，提高机体的代谢速率，加快了一些身体里面废物的清除过程。看来橄榄油真是一种需要居家常备的东西呀。

健康是生命的基础，拥有好的身体才能去拥抱生命的美丽。培根说过，健康的身体是灵魂的客厅，病弱的身体是灵魂的监狱。养成好的膳食结构，让疾病离我们越远一点，幸福就会来到我们的身边。

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