发现患上脂肪肝怎么办？翻出厨房3物熬煮，逆转脂肪肝，把肝养好

正常人的肝脏中会含有少量的脂肪，合理情况下，一般脂肪重量约占肝脏重量的百分之三左右，如果脂肪不断的在肝脏内堆积，超过肝重量的5%以上，有脂肪变性时，就会发展为我们常说的脂肪肝。

轻度脂肪肝：脂肪含量约占肝脏重量的5%~10%；

中度脂肪肝：脂肪含量约占肝脏重量的10%~25%；

重度脂肪肝：脂肪含量约占肝脏重量的25%以上。

轻度或早期的脂肪肝不会对人体造成太大的伤害，一般也无明显症状反应，但这并不代表着可以任其发展。如果肝脏内一直堆积过多的脂肪，肝脏的负担不仅会加重，时间久了还会造成肝组织缺血缺氧，导致肝细胞受损，转氨酶不断升高，这样就很可能会逐渐发展成肝硬化甚至是肝癌，威胁到我们的生命。

若脂肪肝能积极的调理，是能够也很容易调理好的，这样不仅可以大大降低发展成肝硬化的几率，还能达到完全恢复肝脏健康目的。

想要调理脂肪肝，可以从饮食调理入手，有3种药食同源食材：葛根、枸杞、荞麦米，无论是厨房还是菜市场都很常见，经常拿来熬煮取汁喝，能逆转脂肪肝，把肝养好。

根据《金匮药方》中以葛根、枸杞、荞麦熬煮的食疗方：葛根枸杞发酵液

具体做法：准备葛根20克、枸杞10克、荞麦米20克，将这些食材全部一起放入锅中，并加入适量的水，小火熬煮50分钟左右，滤渣取汁即可饮用，每天饮用2至3次为宜。

这类葛根发酵液中的3种食材很容易找到，患有脂肪肝的人，或者是其他肝病的人，都可以尝试根据配方来熬煮。若觉得熬煮繁琐费时，也可以直接选择市面上这类成品制剂来喝，成品制剂是经过益生菌发酵的，大大提高了食材中成分的活性，更容易被人体吸收。无论选择哪一种方式，只要坚持饮用调理，是能把肝脏养好的。

葛根、枸杞、荞麦米调理脂肪肝的原理：

1、葛根

葛根中含有肝脏所需的多种维生素、糖原、氨基酸，能防止多余的脂肪在肝脏堆积，恢复正常肝脏机能。

2、枸杞

枸杞中含有的多糖等成分，对于肝损伤有一定的保护作用，能促进肝损伤的修复，防止脂肪对肝脏造成伤害。

3、荞麦米

荞麦米其中含有的烟酸成分能增强肝脏的排毒能力，帮助排肝毒，防止脂肪肝恶化。

3种食材搭配在一起，配合发力，能发挥出更好的效果，使调理脂肪肝或肝病的效果更明显，作用更直接。