“就是因为吃太少，导致脂肪肝”！这是真的吗？

小刘是我一个发小，最近四个月勤于减肥，控制饮食甚至接近有些绝食的感觉。吃得比平时少好多。几天前，他到我们医院例行体检。今天报告出来了，谁知道体检报告里说他有脂肪肝（半年前体检是没找个问题的）。拿到报告的那一刻，他简直不相信自己的眼睛，认为这份体检报告一定是拿错的，也不信任体检科医生的解释。直接打电话给我，让我带他去住院部看看。

受人之托，我带他去肝胆外科找我的好兄弟。谁知人家一看小刘肥嘟嘟的身材，再看报告，然后问小刘近段时间的饮食习惯，觉得他有脂肪肝也很正常。

这下小刘纳闷了，这四个多月为了减肥，他几乎不怎么摄入肉类、蛋白类食物，饮食相对以前越来越健康了，为什么却搞出来个脂肪肝？

接下来是我兄弟的解释，我们一起来了解下吧——

没错，吃得太少也会导致脂肪肝

首先，肝内脂肪堆积的程度与体重成正比，所以肥胖的人肝内脂肪堆积一般会比正常人多，因此肥胖人群出现脂肪肝的几率相对较高，但导致脂肪肝的原因很多，不只肥胖一个原因，酒精、药物、糖尿病，甚至吃得太少都会引起脂肪肝。

脂肪肝分为肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、快速减肥性脂肪肝、营养不良性脂肪肝等。后两种都是因为吃得太少所致。

吃得太少引起脂肪肝的原因主要有三个：

一是进食太少，机体无法获得足够的葡萄糖和燃烧各种脂肪时所需的氧化酶类，这时机体就不得不调动储存在身体其他部位的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖。而这些脂肪、蛋白质是要通过肝脏来转化的，这就让大量脂肪趁机进入了肝脏。（简单理解，就是吃得少，身体摄入的能量不够，就只能调动身体的脂肪跟蛋白质到肝脏内转化，而这个操作就给了脂肪大量堆积在肝脏的机会）

二是脂代谢所需的脂蛋白合成离不开胆碱、蛋白质和必需脂肪酸，摄食过少难以合成脂蛋白，就会影响肝脏的脂代谢，从而导致脂肪大量沉积在肝脏，形成脂肪肝。（简单理解就是，脂肪代谢需要一定中间体，这个中间体包含蛋白质。而吃得少导致蛋白质吸收少了，调动到肝脏内的脂肪一时半会没那么快可以代谢掉提供能量。只能继续堆积在肝脏内）

三是吃得过少会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足，机体因此产生代偿，使糖、蛋白质等都转化为脂肪，堆积到肝脏。

远离肥胖固然重要，但不能以伤害肝脏为代价。提醒大家平时注意均衡饮食，让机体获得足够的营养。即便需要减肥的人也不要急于求成，不能妄想通过短期苛刻的节食达到目标。

听完兄弟的解释，小刘终于明白了，自己的健康问题，主要还是因为不合理的减肥造成的。接下来只能接受药物治疗，争取早日康复！

（完）

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