掌握两大饮食要点，能把吃出来的脂肪肝吃回去！

很多人都知道，脂肪肝与饮食不当有密切的关系，这吃出来了脂肪肝该怎么办呢？有人可能会说找医生开药呗，这并没有什么不妥，但其实不吃药也可以给肝脏瘦身，调整一下饮食习惯就能让你的脂肪肝有去无回。

脂肪肝与“吃”关系密切

脂肪肝与吃关系密切，营养过剩和不足都是诱因

脂肪肝的形成与日常饮食习惯有密不可分的关系，据有关资料显示，大概有80%的脂肪肝都是吃出来的。

随着生活节奏的加快，很多人都爱吃高能量、高脂肪、高糖的快餐类食物，少吃或不吃粗粮和豆制品等，引起体内营养过剩转化成脂肪，若脂肪积聚于肝脏就易导致脂肪肝。当然，营养不良也易患脂肪肝，这是由于营养不良时，蛋白质缺乏，导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝脏转运甘油三酯发生障碍，使脂肪在干细胞内堆积，久而久之就会造成脂肪肝。

吃出来的脂肪肝可以吃回去

一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，对于吃出来的轻度脂肪肝，常常可以“以其人之道，还治其人之身”把它吃回去，其中最基础的是掌握两大要点，一是调整饮食习惯，二是常喝三杯茶。

吃掉脂肪肝要点一：调整5大饮食习惯

1、进食低糖食品

脂肪肝患者应摄入低糖食品，富含单糖和双糖的食品不利于脂肪的减少。膳食中的糖类，主要来源为米、面等主食部分，禁食高糖类食品（如高糖糕点、干枣、糖果及冰淇淋等），因为研究表明，高糖类食物可增加胰岛素分泌，促进糖转化为脂肪，加重脂肪肝。

低糖饮食对防治脂肪肝有利

2、增加膳食纤维

膳食纤维可与胆汁酸结合，增加粪便中胆盐的排出，有降低血脂和胆固醇的作用，对脂肪肝的治疗有利；同时可增加饱腹感，防止能量入超，有利于患者接受饮食管理。膳食纤维的来源主要为粗杂粮（如玉米粉、粗麦粉、米糖、麦麸）、干豆类、海带、蔬菜和水量等。

3、多补充维生素

脂肪肝患者应多进富含各种维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、菌藻类食物等。微量元素硒与维生素E联用，有调节血脂代谢，阻止脂肪肝形成及提高机体氧化能力的作用，对高血脂症也有一定的防治作用。

多补充维生素对脂肪肝患者有益

4、高蛋白膳食

蛋白质中许多重要氨基酸有抗脂肪肝作用，高蛋白膳食有利于肝细胞的修复和再生，并可防止肝细胞进一步受损。脂肪肝患者每日摄入蛋白质的量应达到每千克体重1.5—1.8克，尤其应优选生物价值较高的蛋白质如蛋、乳、禽、鱼等。

5、坚持低脂饮食

高脂肪膳食会造成血中游离脂肪酸增多而加重脂肪肝症状，但是脂肪摄入并不是越少越好。有的人对膳食过分强调无脂化，所有的菜肴都用水煮或清蒸，不沾一点油脂，实属矫枉过正。患脂肪肝的人仍应摄入少量的脂肪，即以低脂饮食为主，而不是将脂肪赶尽杀绝。

脂肪肝患者要坚持低脂饮食

吃掉脂肪肝要点二：喝好三杯茶

1、山楂茶

山楂的维生素C的含量较丰富，含钾量也很高，为优质高钾食物。山楂有显著的降低血胆固醇、甘油三酯作用，脂肪肝患者可以经常食用。用山楂泡水，饭后喝能够很好地促进消化，减少脂肪的摄入。

原料：生山楂30克。

做法：将山楂加水煎汤，代茶饮，每日2剂，当日饮完。

第一杯茶：山楂茶

2、枸杞茶

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代药理研究证明，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用，加上枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。

原料：红茶3克、枸杞20克。

做法：将红茶和枸杞放入杯中，用沸水冲泡即成枸杞茶，代茶饮用，可连续冲泡多次，当日用完。

第二杯茶：枸杞茶

3、三七茶

三七中富含的人参皂苷，能促进细胞化合，与蛋白质进行化学作用，分解脂肪结构，帮助肝脏排毒；其次，三七中的肽酶能促进肝脏新陈代谢，并平衡肝脏脂肪吸收能力；再次，三七中肽酶和人参皂苷能活化细胞，调节脂质代谢，提高肝脏免疫力，降低转氨酶，隔离脂肪肝，层层加固肝免疫防线。

原料：三七3克、绿茶3克。

做法：将三七饮片或三七粉，与绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟即成。代茶，频频饮用，可连续冲泡3-5次，当日饮完。

第三杯茶：三七茶