三高人群最适宜吃哪些食物？老中医推荐这8种食物，降血脂防猝死

随着经济的不断发展，物质水平的不断提高，人们的生活水平越来越高。很多疾病也是伴随而来。比较常见的就是高血脂、高血糖和高血压，在生活中我们都知道，患上了三高一定要注意控制饮食，最重要的就是要少吃肉少吃油腻的东西。那么，三高患者吃什么好？下面这八种食物应当多吃。

三高患者宜多吃这些食物

1.燕麦

能够低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。

2.洋葱

洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

3.玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

4.山药

山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。

5、芹菜

芹菜性凉，且含有丰富的矿物质和维生素，可增加肠胃蠕动，可帮助缓解便秘和通便。经常使用芹菜的人体内胆固醇含量明显下降，还能降低高血压。但年老体弱、长期胃病者不宜大量进食。

6、菜花

菜花有白和绿两种，但营养价值基本相同。菜花热量低、纤维含量高，且富含维生素和矿物质，是很好的食补食品。菜花中的类黄酮可清除血管沉积的胆固醇，防止血小板凝集，降低心脏病风险。

7、茄子

茄子皮中富含维生素P，可降低血脂和胆固醇，它还能增加毛细血管弹性，改善微循环，起到活血通脉的功效。此外，茄子中的皂草甙可降低血液中的胆固醇，对高血压、动脉硬化患者来说是十分理想的食物。

8.猪血

猪血可以补充身体的蛋白质。据营养师表明猪血的脂肪含量是很低的，平均100克的猪血脂肪含量只有0.4克，并且猪血里面含有很多的蛋白质，对于一直要忌嘴的三高人群来说，是一种很好的食物，不仅可以补充很多的蛋白质和适量的脂肪，还能帮助我们控制血脂。猪血里面还有很多的卵磷脂，这种物质对预防老年痴呆是很有效果的，并且还可以预防动脉硬化，对于老年人来说就是一种很好的食材，生活中的老年人们一定可以多吃。

三高患者宜忌这些食物

高盐食物

长期吃高盐(钠)食物，不仅患高血压的风险会增加，还容易得中风、冠心病等心脑血管疾病。

高血压患者一定要避免食用这类食物，比如咸菜、泡菜等腌酱菜、罐头、腊味食品。另外，做菜少放钠盐和味精、鸡精、酱油等调味料。

高糖食物

果汁饮料、乳饮料、运动饮料、雪糕等，以及披着“健康”外衣的鲜榨果汁，其含糖量都非常高。满足味蕾的同时，更会造成肥胖，增加糖尿病、心血管病风险，三高患者少吃以上食物为宜。

高油食物

除了炸鸡腿、炸薯条等油炸食品，一些过油的菜肴，如烧茄子、水煮鱼也都含有大量的油脂。

另外，主食类如方便面、酥饼、葱油饼，其油脂甚至能占食物重量的15%~20%。对于这等助长三高的高油食物，三高群体远离为妙!

特别提醒：三高人群不是不能吃肉，但是一定要吃对肉，才能维持体内营养平衡。这类群体要少吃红肉，尤其是深加工的红肉，比如火腿、腊肉等，可以选择去皮鸡肉、瘦肉、鱼肉。可以多饮绿茶降血糖。茶叶中降血糖的主要成分是茶多糖，其主要功效是降血糖，降血脂，从而能达到防治糖尿病的作用。另外，菊花有降低血脂功效和平稳降血压的功效，老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心脑血管有很好保健作用。忌新茶、浓茶，高血压病患者不要喝新茶和浓烈的红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，会引起大脑兴奋、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。