50、60年代人们天天吃咸菜，为什么患高血压的患者没有现在多？

上世纪50、60年代，人们生活条件落后，虽然还没苦到吃了上顿没下顿，但很多人的家庭条件很不好，吃个稀饭，最多只能吃咸菜吃盐，经常用咸菜配着米饭一起吃，尽管这样，当时高血压的人群却很少。然而，如今很多人生活条件改善了，很少吃咸菜之类，在我国就有上亿的人患高血压，每年都有900万的人死于高血压，这是为什么呢？

1：生活条件比较差

我经常听到老一辈人说，过去的生活条件比较差。虽然我每天都吃咸菜，但肉和它们没有关系，我甚至可能在一月吃不到肉。再加上低地的劳动，身体消耗很大，身体里的盐也在蒸发。

虽然痛苦是痛苦的，但正是他们的处境避免了高血压。在现代，生活条件有所改善，许多人每天连一口蔬菜都不吃，每天吃大鱼和肉，还吃咸菜，这种高盐饮食，很容易成为高血压风险增加的因素。

2：干活多

在过去，劳动者是光荣的，很多人都下地干活，就算是知识分子也响应国家号召，下乡当知青。这种高强度的工作，让他们每天都消耗着大量的体力，而现代人，小日子过得太舒服了，很多人缺少劳动，又经常暴饮暴食，高血压这种疾病不找上门来就怪了。

3：吃粗杂粮

过去条件艰苦，食物粗糙，但正是这种饮食习惯有效地防止了高血压等疾病的滋生。最新研究表明，多吃粗粮可以降低血压、血脂、血糖和血液粘度，对高血压患者有利，因此，每天吃一些粗粮是有益的，这是值得提倡的。

4：压力小、节奏慢

工作压力会议使我们的身体处于亚健康状态，是高血压等疾病的滋生地。现代人、工作压力、生活压力、人们无法呼吸的各种负担，随着时间的推移已经导致高血压和其他疾病。因此，在生活中，我们应该学会适当放松自己，学会放松自己。