年纪大了要多吃这食材，有助于缓解高血压，我家一买就是20斤

年纪大了要多吃这食材，有助于缓解高血压，我家一买就是20斤

上年纪了每天吃一个，大大降低“中风”的风险，我家一买就是20斤

薯片可以说是孩子最爱吃的零食之一了，嘎嘣脆，酥香美味，别说小孩，不少大人都对它的诱惑，都没办法抗拒，但是大家也都知道，薯片有“垃圾食品”的称号，本来土豆是很营养的食物，可是切片被油炸过后，营养元素已经流失很多了，油脂还特别多，吃多了对身体不好。

但是有时候嘴巴又馋，特别想吃薯片，怎么办？土豆本身是很营养的食物，土豆含有丰富的钾元素和优质膳食纤维，钾在人体中参与能量代谢过程，因此经常吃土豆，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃一个土豆，尤其是年纪大有高血压的，能大大减少中风的危险，缓解高血压，当然高血压必要时候还是需要吃药，毕竟这只是食疗。 土豆吃法多，可以炖菜吃，做土豆泥，炒着吃，我家人也特别爱吃土豆，之前在网上有活动，一买就是20斤！

今天就分享一个不用油炸，不用烤箱的薯片，健康卫生，孩子大人都可以放心吃了，做法特别简单，只需要一个土豆，调料可以根据自己喜爱放，我放的是孜然粉，大家可以放辣椒粉，胡椒粉，柠檬汁，番茄汁等等，味道都是酥香脆，一级别棒的，做法简单一次成功！

【家庭版薯片】

【土豆1个，盐适量，孜然粉1小勺，食用油适量】

——【步骤】——

(1)：土豆削皮，切成薄片，大概是1个硬币的厚度，要统一厚薄，不然一会做出来的薯片太厚就不脆了，太薄了又容易焦。

(2)： 把切好的土豆放到水里浸泡10分钟，中间多换几次水，去除淀粉。

(3)：将土豆片捞出来，沥干水分，有厨房纸的可以用纸擦干，这样可以缩短烤制的时间，薯片也比较容易变脆。

(4)：土豆片淋入少许油，1小勺孜然粉，少许盐，拌匀，爱吃辣椒的可以撒些辣椒粉。

(5)：把土豆片摆到盘子里面，最好是比较平坦的碟子，这样就会受热一致，一片一个位置，不要叠起来。

(6):放入微波炉，中火烤3分钟，取出来，翻面再烤3分钟，最后拿出来，翻一次面，微波炉调到高火，烤1分钟就可以了。

烤好的薯片先不要吃，等几分钟，就会变得很酥脆了。

(7):嘎吱嘎吱的，比外面卖的还好吃，还没等我拍完照片，孩子就吃了一半了。

——【小贴士】

1. 如果没有刨片的工具，用刀切的话一定要把它们切均匀了，不然厚薄不一，成品就会有些脆，有些软。

2. 泡过水之后的土豆片，最好擦干水分，如果没擦水分，土豆片的湿度比较大，微波炉要烤制的时间就会延长，表面也容易烤得过焦。

3. 大家根据切的土豆片的厚薄来调整烤的时间，偏厚的话就适量延长这个时间。

4. 用中火烤的时间会久一点，但大家不要想着用高温短时间烤，很容易糊掉。看着薯片变得金黄，略透明，基本就可以了。

做法简单，当孩子吵着吃薯片的时候，再也不用去外面买了。

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