调血压只知道控盐?补充“它”也很重要!日常多吃这些食物,轻松补足

文 / BTV我是大医生
2020-05-10 00:24

现如今,高血压的患者是越来越多

很多年轻人也在不知不觉中

被高血压苦苦纠缠

为了降低血压,控钠必不可少

除此之外,补钾也很重要

钾元素是人体内的重要物质

其作用并不仅仅在于调控血压

你对钾元素的了解如何?

上周日关于“钾元素”的题目

你都答对了吗?跟可可去看看答案吧~

【第一题】

关于钾的作用,说法正确的是

A、维持渗透压

B、保持肌肉正常性能

C、参与葡萄糖代谢

D、以上都是

正确答案:D、以上都是

【解析】

钾离子对于维持细胞内外液的渗透压平衡有重要作用,一旦钾钠失衡,心血管系统、神经系统、机体的新陈代谢等都会受到影响,严重时甚至会导致死亡。

钾是神经肌肉系统保持正常性能不可或缺的元素,其能有效利用蛋白质修复破坏的组织,还能刺激中枢神经发出肌肉所需的神经冲动,从而保持神经肌肉系统正常作用。如果摄入过少可能导致肌肉麻痹,摄入过量则容易导致神经系统异常兴奋。

葡萄糖要想合成糖原,需要钾离子的参与。如果体内钾离子不足,就会影响葡萄糖的代谢,增加罹患糖尿病的风险。

【第二题】

哪些人群可能需要补钾?

A、糖尿病患者

B、长期服用利尿剂者

C、出汗多的人

D、以上都是

正确答案:D、以上都是

【解析

血糖高一方面会促进钾的排泄;另一方面,体内的胰岛素和肾上腺素分泌较多,会使钾从血液中转移到细胞中,导致低钾血症,应适当补钾。日本滋贺医科大学的一项研究表明,2型糖尿病患者常吃富含钾的食物,有助于保护心脏和肾脏。

利尿剂会促进钾的排泄,与之类似的还有盐皮质激素与糖皮质激素、水杨酸盐类解热镇痛药等,长期服用者需要注意补钾。此外,像碳酸氢钠等碱性药物、促血细胞生成药物可使血浆中的钾向细胞内转移,也会导致血钾水平降低,需要注意补充。

天气逐渐转暖,夏天近在眼前,出汗的时候也更多了,尤其是坚持运动的人。而在排出的汗液中,除了我们熟知的水分、钠之外,还有一定量的钾离子;而且人体能量的代谢也需要钾的参与,所以大量出汗容易导致钾含量降低,需要注意补充。

【第三题】

关于补充钾元素,说法错误的是

A、食补为先

B、补得越多越好

C、低盐饮食很重要

D、补镁有助于补钾

正确答案:B、补得越多越好

【解析】

人们在缺钾时,虽然可以通过口服药物或注射针剂来补钾,但健康人员日常补充钾元素,更为安全有效的方法还是适当多吃富含钾的食品。在蔬菜中,菠菜、苋菜、青蒜、大葱、蚕豆、山药等的含钾量比较高;而在粮食中,荞麦面、玉米面、红薯中含钾则比较多;水果中以香蕉、西瓜比较丰富。

补钾也不能随便补,摄入过多会导致高钾血症,造成意识模糊,甚至猝死,因此一般情况下,推荐每日摄入2克的钾元素即可,而想要起到预防慢性病的效果,可以摄入3.6

钾和钠,可以说是两种对立元素,当钾元素多的时候可以促进钠元素的排出,而钠元素多的时候就会导致钾元素的流失。所以低盐饮食有助于减少钾流失,维持血钾水平。此外,芹菜、茼蒿等高钠饮食也要适当少吃。

缺少镁元素会影响钾元素的吸收,所以保证体内充足的镁也很重要。建议每天摄入330毫克镁比较合适,常见的含镁食物包括紫菜、绿叶菜、坚果、杂粮等。

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