吃芹菜能降血压？他坚持了三年，天天吃，结果

气温骤降后，家住浙江余杭临平的王先生感到头晕，看东西模糊了，连走路都不稳了。

家人陪着他来到余杭第五人民医院全科门诊就诊，一测血压，发现收缩压已经飙到220mmhg（正常的收缩压为不高于140mmhg），接诊的杨涛主任马上为他开出了相关检查，随后的CT报告显示王先生脑部有出血，情况十分紧急，需要马上住院治疗。

杨涛了解到，三年前王先生就在体检中发现自己血压升高，但却因为害怕药物副作用一直都没服用降压药。

偶然在养生节目里听到吃芹菜可以降血压，王先生就把它列入了每天必吃的菜单，不是炒着吃就是煮着吃，刚开始的时候还真见到了效果，血压稍微有点降下来了，每次测量血压基本都保持在160/90mmHg，尽管还是偏高，但他感觉已经达到了自己的理想血压。

王先生每次见着朋友都说：你们看，我从来不吃降压药，这几年就每天吃吃芹菜，血压也没见高起来，别人头晕头疼，我啥问题都没有，我的高血压就是“与众不同”，一切尽在掌握中。

那么，吃芹菜能管用吗？今天我们一起来了解一下！

芹菜真的可以降血压吗？

芹菜，富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，还是补充 B 族维生素和维生素 C 的不错食材。

而且芹菜收拾起来方便，独特的味道也深受一些人的喜欢。

体外试验中也证实，芹菜中的黄酮类物质有较高的生物活性，包括抗氧化活性、抵抗心血管疾病等。

但是，吃芹菜并不能够直接降低血压。

控制血压，还得靠药物

如果仅靠吃芹菜就能有效控制血压，那么中国就不会有高达4.35 亿的高血压患者了，更别提因为高血压带来的心、肾、眼、脑这四大重要器官的并发症。

我们知道，高血压可分为三级：

1级高血压（轻度高血压），收缩压140~159毫米汞柱和（或）舒张压90~99毫米汞柱；

2级高血压（中度高血压），收缩压160~179毫米汞柱和（或）舒张压100~109 毫米汞柱；

3级高血压（重度高血压），收缩压≥180毫米汞柱和（或）舒张压≥110毫米汞柱；

显而易见，王先生已经到达重度3级了，而他没有服用任何降压药物。也就是说芹菜只能作为辅助治疗，其范畴也只能归属于最基本的改善生活方式，真正要治病，还是要靠药物。

降压药副作用很大吗？

大概在王先生的脑海中，降压药副作用很大，能不吃就不吃，顾虑太多才会出现血压过高住院的情况。

问题是，大家可能都把降压药的副作用想得太严重了。

说明书上列出的不良反应，是在药物的安全性试验中和临床上长期观察发现的各种不良反应的总结，并不是说每个人身上都会出现所有不良反应。有些常见的不良反应，其实只在1%~10%的人中会出现。而那些未说明不良反应的药品，才真的是要慎重使用。

此外，目前临床上常用的降压药，副作用都可控。医生也会根据患者具体的身体情况来开药，尽量减少药物副作用的影响。即使有部分患者可能出现不良反应，一般停药以后都会迅速好转，没有长期的负面影响。

最重要的是，降压药的副作用跟高血压的危害比起来，简直微不足道，所以在专业医师的指导下服用是没问题的。

如何正确应对高血压？

对待高血压，最主要的在于早期预防和治疗，高血压病人应在饮食和生活上注意以下几个方面：

01、合理饮食

高血压病人饮食应遵循低盐、低脂、低热量原则，并注意饮食结构合理搭配，多吃蔬菜水果，芹菜就是不错的选择。

02、戒烟

研究证明，吸一支烟后，心率每分钟可增加5~20次，收缩压增加10~25毫米汞柱，这是因为香烟中的尼古丁会兴奋中枢神经和交感神经，使心率加快，同时也会促使肾上腺释放大量儿茶酚胺，导致小动脉收缩，血压升高。

03、限酒

大量数据表明，饮酒量的多少与血压水平呈正性线性相关。另外，酗酒能够增加人群中高血压发病的危险性。尤其是中年人，更应该适量饮酒，最好是戒酒，因为饮酒对身体毫无益处。

04、坚持运动

运动训练一向被认为是防治高血压非常重要的有效手段。

早在1988年，美国高血压联合会议即正式确立了运动疗法为高血压综合治疗的方法之一。适合高血压患者的运动有步行、慢跑、骑自行车、打太极拳等，运动以中低强度为宜，运动时不可空腹或过饱。

05、保持情绪稳定

情绪的激动或焦躁都会造成血压升高，因此高血压病人应该培养对环境和社会的良好适应能力，避免情绪激动及过度紧张、焦虑，避免发脾气，维持情绪稳定。

06、坚持用药

以上说的那些都是日常生活的注意事项，是基本要求，而要控制高血压，需要坚持服用降压药，只有这样，才能有效减少心脑血管意外，防止高血压肾病等并发症的发生。

请记住，服药期间切勿自行断药或换药，应定期复查，根据专业医生建议调整用药。