高血压、高血脂患者该如何选择饮品?
对于相对健康的人来说,饮品的选择范围是比较大的。但是对于患有高血压或高血脂的人来说,在日常饮品的选择上,可能就会存在选择上的困难,不知道到底哪种能喝、哪种不能喝,能喝的话又能喝多少。
下面我就带大家了解一下高血压、高血脂人群能喝什么,该注意些什么!
一、牛奶
牛奶,是人体优质蛋白和钙的重要来源,其中优质蛋白可以清除血液中多余的钠,增强血管弹性、降低心肌张力,从而起到保护心脏功能的作用。
其中牛奶当中含有丰富的乳清酸,既能抑制胆固醇在血管壁上沉积,又可抑制胆固醇合成酶的活性,继而减少胆固醇的产生;牛奶中的钙能够促进人体脂肪燃烧、促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
要注意的是牛奶中含有一定量的脂肪和胆固醇,所以高血压、高血脂患者最好选择脱脂牛奶。普通纯牛奶中的脂肪含量大约在3%左右,而脱脂牛奶中的脂肪含量一般在0.5%以下,因而选择脱脂牛奶可以减少脂肪的摄入量。
高血压、高血脂的人喝牛奶要特别注意这几点
1、不宜饮用刚刚挤出来的新鲜牛奶,其中含有对人体有害的细菌;
2、适宜饮用脱脂牛奶,全脂牛奶的热量太高,不利于血脂和血压的控制;
3、最好不要空腹喝牛奶,应该在饮用前先吃一些面包或馒头类的含碳水化合物的食物。
4、脱脂牛奶可以加热饮用,但不要煮沸,否则会影响人体对蛋白质的吸收。
二、酸奶
酸奶与牛奶相比,乳糖已经被分解,所以尤其适合患有乳糖不耐症的高血压或高血脂患者。
需要注意的是,在选择酸奶时,最好选择脱脂原味酸奶,因为普通牛奶做的酸奶和其他风味的酸奶,会增加人体的脂肪和糖的摄入,不利于高血压、高血脂患者的病情控制。当然,如果有条件在家做无糖脱脂酸奶就更好不过了。
喝酸奶要特别注意的事项
1、脱脂酸奶最好在饭后两小时饮用。
2、脱脂酸奶只可冷藏不可加热,不然会破坏里面的活菌。
3、腊肉、香肠、火腿等加工肉制品不宜与酸奶同食,因为它们中的亚硝酸盐会与酸奶中的乳酸结合,转变为一种致癌物质——亚硝胺。
三、豆浆
豆浆是我国的传统饮品,同时也非常适合高血压、高血脂患者饮用。豆浆的原材料是大豆,有的可能还有其他豆类,而豆类中的大豆异黄酮不但有利于人体内雌激素的双向调节,还可以降低人体胆固醇的水平,具有良好的抗氧化、防治心血管病等功效。
喝豆浆时一定要注意
1、豆浆一定要煮熟了再喝,没煮熟的豆浆中含有有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。
2、空腹时最好别喝豆浆,会胀气。
3、最好选择自己鲜榨的豆浆,如果实在没有时间,需要在外购买,则最好选择原味豆浆,以免糖的额外摄入。
四、茶
茶文化在我国可谓是博大精深,它不但是我国民众最喜欢的健康饮品之一,更适合高血压、高血脂患者饮用。
因为茶中不但含有氧化性较强的茶多酚、维生素E,可以有效地清除人体内的自由基、延缓人体的衰老;还含有能抑制人体细胞中胆固醇的合成的儿茶素、茶多糖等物质,从而可降低人体血胆固醇和低密度脂蛋白的含量。
喝茶需注意的是
1、不宜空腹或睡前喝茶
2、不宜喝浓茶,更不要用茶送药。也不宜将茶代水来饮用,每天12g茶分三次饮用,水量控制在600-800ml最为适宜。