高血压日常饮食指南

【高血压日常饮食指南】1.均衡饮食，少油腻。油腻食物含有大量的饱和脂肪酸，过多的饱和脂肪酸会使血压升高；植物油中饱和脂肪酸低，不饱和脂肪酸高，但如果长期缺乏动物性食物，会导致不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值过低，同样会使血压升高；2.清淡可口，忌食辛辣。清淡饮食能提供人体充足的糖和微量元素，有效预防高血压；3.优质蛋白。优质蛋白质可防止血压升高，但大量摄入动物性蛋白质和动物性脂肪，可使血胆固醇升高、肾小球动脉硬化和肾功能减退，所以摄入蛋白质应适量，并注意荤素搭配。（来源：中国中医科学院广安门医院）