故乡的野菜:可治咳嗽、支气管炎、高血压,南方地区常见的野菜

文 / 广州肤康吴院长
2019-04-25 18:41

有一种野菜叫故乡的野菜,外出打工的人思念故乡,思念故乡的一草一木,有一首民谣:“黄花麦果韧结结,关的大门自要吃,半块拿弗吃,一块自要吃。”这里的黄花麦果指的是鼠曲草,是很多人故乡的野菜。

鼠曲草又名鼠耳草、老鼠菜、清明菜,是菊科鼠麴草属植物,阳春三月雨纷纷,在田梗边、小溪旁、油菜花地里,都能看到鼠曲草。鼠曲草叶小微圆互生,表面有白毛,簇生梢头。它作为南方地区常见的野菜,分布很广泛。

鼠曲草可以药食两用,能治疗多种疾病。它的茎叶可入药,有化痰止咳、清热解毒、祛风寒的作用,治咳嗽痰多、高血压、气喘、支气管炎、感冒风寒、筋骨疼痛、蚕豆病,外用治跌打损伤、毒蛇咬伤等。

此外,它还能治疗痈肿疔疮、无名肿痛、阴囊湿痒、荨麻疹。鼠曲草的药效作用很多,在春、夏季花开时采收,然后除去杂质、晒干。

治无名肿痛、对口疮:清明菜50g。水煎服。

治脾虚浮肿:清明菜50g,水煎服。

治筋骨痛,脚膝肿痛,跌打损伤:清明菜50g,水煎服。

治支气管炎、寒喘:鼠曲草30g、黄荆子20g,前胡15g,天竺黄20g,水煎服。

清明菜30克(如果是新鲜的加倍),鱼腥草15克,甘草9克加水煎服。对于慢性支气管炎、咳嗽、气喘都有很好的效果。

采摘回来的鼠曲草,洗净晒干储备备用,有需要的时候可以煎汤熬水喝,当身体感觉不适的时候,比如喉咙不适、咳嗽等症状,可以用它熬水喝,还能够降血压,治疗胃溃疡,对消化不好的人也很好帮助。

鼠曲草也能食用,食用价值很高,能做出各种美食。清明菜糕、清明粿、鼠耳粑粑,吃起来不仅清香爽口,而且还有降血压效果,所以在农村里,有不少老人家很喜欢吃。鼠曲草可以作为家庭常备的食疗蔬菜。

清明菜在清明节前后采收其幼苗,可以食用,可以入药,全草可入药。

互动:鼠曲草又名清明菜,在你们那边有这种野菜?