高血压患者能不能吃胡萝卜呢？

本来高血压和蔬菜也没有直接关系，每天各种朋友提出关于高血压和各种食物的关系，小王医生在多篇高血压文章中提到，高血压可以吃任何蔬菜，甚至任何食物。只需要控制盐量即可。

既然大家再次提到这个话题，那我们就先聊一聊胡萝卜。胡萝卜的主要作用:

1.就是蔬菜，可以生吃，也可以熟吃。还可以永远歇后语:胡萝卜调辣子……吃出看不出。

2.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

3.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

4.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

5.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜只是普通蔬菜中的一员，或许因为小白兔更爱吃，从小就被大家所熟知。

和有没有高血压，能不能吃没有半毛钱关系。我国成年人每四个人里就有一个高血压，和饮食相关的原因就是高钠低钾。

也就是说盐以及含盐食物吃的多了，蔬菜水果五谷杂粮吃的太少了。

为了预防和有效控制高血压，我们要把饮食习惯从高钠低钾改为低钠高钾，多吃蔬菜水果五谷杂粮，少吃盐，每天限盐6g，大概就是一啤酒盖那么多。

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这就是高血压和饮食的关系，而无需纠结太多具体食物能不能降血压，能不能升血压。饮食要营养，要营养就要丰富多彩。