夏季三高人群要常吃这道菜,不但开胃还降血糖降血脂

文 / 半个大厨
2017-06-27 22:23

夏季三高人群要常吃这道菜,不但开胃还降血糖降血脂

魔芋丝被誉为“魔力食品”,具有奇特的保健作用和医疗效果,对肠癌糖尿病等患者都有良好效果;魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压。

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由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,减少脂肪、胆固醇进入血液,降低血清中甘油三脂和胆固醇总量,因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载,若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖(均为三次服入),并坚持长期食用,即可达到上述效果。

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食材准备:

黄瓜一根、小米椒三个、香菜两棵、黑木耳两朵

做法步骤:

1、黄瓜切丝、小米椒切小段、香菜切碎、黑木耳切丝备用

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2、锅里倒入清水,在清水中加入一茶匙盐,魔芋丝下锅,水烧开后小火煮5分钟。

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3、黄瓜丝、木耳丝垫底摆上魔芋丝

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4、调酱汁:蒜沫、小米椒、食盐、适量清水、生抽2茶匙、芝麻油一匙,然后搅拌均匀

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5、最后一步把搅拌好的酱汁淋到魔芋丝上即可。

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最后一步,撒上香菜末即可,好吃开胃又降压的魔芋丝就做好了

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夏季一定要多吃这道菜,不但开胃还能降血脂降血糖